這個好做。就是多點時間擀皮，省事的話去costco買老墨的那種烙好的，

一顆大頭菜，一帶豆芽，兩個細粉絲。做法如下，大頭菜切絲，油下鍋，丟幾粒花椒，然後把大頭菜下鍋裏翻炒幾下，放些料酒，多放些醋（陳年醋比較好，不要用香醋做酸菜）悶個幾分鍾。然後同時粉絲用蝦湯或者骨頭湯燙熟。 把豆芽和粉絲丟鍋裏跟大頭菜一起翻炒，再燉熟就可以了。這是快速方法，因為不像在國內，酸菜肉絲豆芽可以拿功夫準備。買鞋甜麵醬和蔥絲，把墨西哥的餅皮tortilla熱一下，卷著吃就可以了。

所有跟帖： 

• 哈哈，看得我眼冒金星啊。還是飛回國去吃吧。 -Cathy_Bay- ♀ (0 bytes) () 01/27/2012 postreply 06:25:20