印度有一種素食類型，但是喝奶，叫做“奶素”，可以得到必須氨基酸。另外，全素食者需要多種累的素食。。。

某一種植物缺A氨基酸，而另外的植物缺B氨基酸（不缺A），幾種植物混雜後，可以互相補充必須氨基酸的不足。