兩種早餐餅的做法，簡單又美味 （視頻 + 文字）

分享兩款非常簡單的早餐食譜，操作簡單，新手也能做

食譜1：

材料：

麵粉：400g
酵母：4g
水：240g
鹽：1/2小勺
油：1大勺
五香粉：1/2小勺

1. 麵粉，酵母，水和成光滑麵團，醒發到2倍大
2. 做油酥：1/3杯麵粉，1/2小勺鹽，1大勺油，混合成可以流動的油酥
3. 醒發好的麵，擀成大麵片
4. 抹上油酥, 用刮刀抹開
5. 撒上點麵粉，五香粉
6. 用刮刀每邊切6刀
7. 折起，整理好
8. 在醒麵20分鍾
9. 最後擀成餅
10.上麵撒上水，再撒上黑白芝麻
11.鍋裏麵放油，烙到兩麵金黃出鍋

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食譜2：
材料：

1. 玉米麵：1/2 cup, 60g
2. 麵粉：  1 Cup, 125g
3. 雞蛋：2個
4. 糖：25g
5. 酵母：3g
6. 水：3/4 cup
7. 玉米粒：1 cup

1. 所有材料混合成麵糊。
2. 溫暖處醒發到2倍大
3. 攪麵排氣，這樣二次發酵後就可以生成穩定均勻的氣孔
4. 容器抹油
5. 倒入麵糊，二次醒發20分鍾
6. 烤箱350華氏，170攝式，烤30分鍾

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