沒吃過這種麵，但聽說過有的廚師為了追求麵湯的清亮，有意不將麵條煮得太軟以防糊湯。

來源: 老看客 於 2012-09-13 20:44:10 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (0 bytes)
回答: 再說哈麵條,前幾天去家蘇州麵館吃麵 由 flyfish 於 2012-09-13 20:12:41
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