回複：在上海16個月開了97家店 85℃ 憑什麽打敗星巴克？

這個可以算是  以弱勝強的 絕佳商戰例子。

想想也是，不就是杯咖啡並且很貴而已，主要是買個小資裝B感受，如今這些年過去了，老百姓對喝咖啡紅酒裝B也不感冒了，隻有上有無盡開發創意的西點，比如cheese factory啥的。

不過，如果我是糕點行業的領先者（其實現在這個西式高檔糕點行業國內才剛發展而已），我立刻複製這個85的策略，開始賣咖啡！也就開在85的對麵！！利用行業和進貨優勢，壓低糕點價格、搞各種促銷（早上在我這裏買咖啡，下午糕點8折），提供小水果盤、 早上搶早飯客戶、下午搶下午茶客戶、晚上搶餐廳聚會看電影之後約會談戀愛的顧客，提供更好客戶體驗。並且咖啡種類之間拉大價格差，同樣的莫卡，不同產地可以有6塊到180塊的不同價格：既搶星高端真喜歡搞品質咖啡用戶，也搶收85廉價吸引的客戶。