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| • 【乳酸菌氣泡水】Yakult Soda/Sparkling Water [私房小菜] - 盈_盈(3988 bytes ) 2023-11-14 | |
| • 藜麥（Costco的tri-color quinoa）這麽作口感才好，配素菜和湯--健康飲食需要好搭配【視頻】 [私房小菜] - 甜蜜爸(1091 bytes ) 2023-10-29 | |
| • #跟帖# instant pot沒有水流，溫度不一致，還是要專門的Sous vide. [私房小菜] - 凡人一個(0 bytes ) 2023-10-23 | |
| • Diner: 美國的早點攤 & 深夜食堂(文/視頻) [私房小菜] - 達客行(20255 bytes ) 2023-10-22 | |
| • #跟帖# 這是cooking蘋果吧，你做的蘋果點心不錯啊！這種蘋果，做蘋果派最好，酸甜好吃：） [私房小菜] - 無法弄(0 bytes ) 2023-10-20 | |
| • #跟帖# carton或bottle裝的whipping cream，液體，可以打發成凝固狀的塗蛋糕上 [私房小菜] - greenfinger(0 bytes ) 2023-10-17 | |
| • #跟帖# 總也弄不清楚淡奶油是什麽？whipping cream不是固體的塗在蛋糕上的奶油嗎？謝謝 [私房小菜] - lhy86(0 bytes ) 2023-10-16 | |
| • #跟帖# 就幾十塊錢的手動就好，電動的太不好清理， 切生肉後不能渾身全部消毒是最大的問題。 手動的你就整個扔到sink裏清洗 [私房小菜] - 想起來就來轉轉(70 bytes ) 2023-10-14 | |
| • #跟帖# 炒牛肉片的最佳部位是top sirloin ( 別買sirloin tip, 很難吃的) [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2023-10-10 | |
| • #跟帖# 用tenderloin切盡量粗的肉絲，味道會濃些。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2023-10-10 | |
| • #跟帖# 謝謝謝謝，前麵講flank是逆著切， 那tenderloin是順著紋路切還是逆著好？要是需要上漿估計還是該逆著切？ [私房小菜] - 想起來就來轉轉(0 bytes ) 2023-10-08 | |
| • #跟帖# 即使是tenderloin，最好也掛味上漿，華人炒肉絲的精華所在，飯店後廚每天的日常工作，給肉上漿嫩化。 [私房小菜] - 丹哥(0 bytes ) 2023-10-08 | |
| • #跟帖# 是這樣啊，做肉絲我都是用tenderloin，嫩是嫩但吃起來沒什麽味道，從沒想過可以用flank炒肉，還有上漿一說 [私房小菜] - 想起來就來轉轉(0 bytes ) 2023-10-07 | |
| • #跟帖# 是嗎，謝謝，我沒有試過，instant pot功能很多，不過instant pot一般都比較小， [私房小菜] - 丹哥(96 bytes ) 2023-10-07 | |
| • #跟帖# 有些instant pot型號也有水浴功能，時間溫度可調 [私房小菜] - 小狗麵包師(0 bytes ) 2023-10-06 | |
| • #跟帖# 謝謝丹哥，這個菜我學做了，很美味，我用的是佛手瓜，沒有用zucchini，好吃！收藏了！ [私房小菜] - 小龍兔(0 bytes ) 2023-10-06 | |
| • 秋天了，來做金燦燦的南瓜杯吧 絲滑香甜 kabocha pumpkin desserts 視頻 [私房小菜] - Xiaoye6688(10012 bytes ) 2023-10-06 | |
| • #跟帖# 謝謝啊！ 我也住在Irvine 附近，趕快多去看看。 [私房小菜] - 寂靜喜歡(0 bytes ) 2023-09-26 | |
| • #跟帖# 南加大華有時可以買到茭白，我在irvine和san diego都買過。 [私房小菜] - tzgn(83 bytes ) 2023-09-26 | |
| • 素炒泰式Pad Thai - 不用Tamarind Puree 也能做出好吃的Pad Thai（視頻+圖文） [私房小菜] - feifeigarden(4396 bytes ) 2023-09-01 | |
| • #跟帖# yeah... it is indeed. [私房小菜] - 盈_盈(0 bytes ) 2023-08-29 | |
| • 鹽水花生 用Instant Pot做，做法超級簡單！（視頻） [私房小菜] - 美心(214 bytes ) 2023-08-27 | |
| • #跟帖# Gizzard is very cheap in the South [私房小菜] - elfie(147 bytes ) 2023-08-27 | |
| • #跟帖# 超市見過beef stroganoff sauce seasoning買過一次，不知道是俄羅斯的 [私房小菜] - 城裏文城外武(0 bytes ) 2023-08-22 | |
| • 家裏的土豆和Zucchini 都豐收了，做一個香烤奶酪西葫蘆豆腐土豆，飯菜一爐出（圖文+視頻） [私房小菜] - 彬彬有院(791 bytes ) 2023-08-21 | |
| • 酒後真言 ～ Justin [私房小菜] - 酒後真言(1744 bytes ) 2023-08-20 | |
| • #跟帖# Leaving behind an enduring warmth and a craving for more!好英文 [私房小菜] - 暖冬cool夏(69 bytes ) 2023-08-16 | |
| • #跟帖# buffalo wings 魅力無窮啊！讚又一個美食誕生的好故事。 [私房小菜] - 燕京夜話(0 bytes ) 2023-08-15 | |
| • #跟帖# 孩子常常做buffalo wings ，空氣炸鍋，賣現成的buffalo wings sauce，我也挺愛吃的。 [私房小菜] - 北美生活123(0 bytes ) 2023-08-15 | |
| • #跟帖# 這家店地址是 Jerusalem International food market, 11301 N 56th st, [私房小菜] - 理想人生(135 bytes ) 2023-08-15 | |
| • #跟帖# https://m.youtube.com/watch?v=EZVvMWwI3Kw&embeds_referring_e [私房小菜] - 家有家規(0 bytes ) 2023-08-14 | |
| • #跟帖# 摘下葉子，聞一聞，很容易分辨。另外，完全不用買3棵，香椿是invasive的，每年會發好多小的，都不容易除掉。 [私房小菜] - 楚悠悠(0 bytes ) 2023-08-14 | |
| • Beef Wellington [私房小菜] - 又當爹來又當媽(878 bytes ) 2023-08-12 | |
| • #跟帖# 順祝greenfinger 平安快樂！ [私房小菜] - 丹哥(0 bytes ) 2023-08-09 | |
| • #跟帖# thanks！！ it is indeed [私房小菜] - 盈_盈(0 bytes ) 2023-08-05 | |
| • #跟帖# 墊的是？有link或照片嗎？ [私房小菜] - 成功的兔(0 bytes ) 2023-07-30 | |
| • #跟帖# 謝謝你，Cajun Seasoning很適合華人的口味，再次謝謝你！ [私房小菜] - 丹哥(0 bytes ) 2023-07-29 | |
| • #跟帖# Cajun Seasoning的確是非常好的綜合調料，也非常適合華人口味。 [私房小菜] - 丹哥(0 bytes ) 2023-07-29 | |
| • #跟帖# 喜歡Cajun Seasoning，不知道是卡津人的調料,感謝普及 [私房小菜] - 城裏文城外武(0 bytes ) 2023-07-27 | |
| • #跟帖# 我基本上做菜不用精鹽和海鹽，我基本上用猶太潔淨鹽或者喜馬拉雅粉鹽，這些鹽的鹹度最低。配Cajun Seasoning時， [私房小菜] - 丹哥(691 bytes ) 2023-07-27 | |
| • #跟帖# 如果喜歡烤肉，尤其是大塊肉，如Brisket等，用Cajun Seasoning給肉上底味是很不錯的選擇，卡津蝦非常美味 [私房小菜] - 丹哥(0 bytes ) 2023-07-27 | |
| • #跟帖# 錯過這麽多好吃的。領導BBQ用Cajun Seasoning醃肉，廚房有Cajun Seasoning，試試這蝦。 [私房小菜] - 小龍兔(0 bytes ) 2023-07-26 | |
| • #跟帖# mine has been with me for almost 20 years... [私房小菜] - 盈_盈(76 bytes ) 2023-07-23 | |
| • #跟帖# Wow, looks amazing:) thank you for letting me know vitamix [私房小菜] - Leo5568(91 bytes ) 2023-07-23 | |
| • #跟帖# 除非是生物學名沒那麽嚴格， 我們這的菜場裏貼的就是chives或chinese leek，蔬菜植物水產的名稱 [私房小菜] - 想起來就來轉轉(480 bytes ) 2023-07-19 | |
| • #跟帖# chives， 也有叫leek的，但用名混亂，chinese leek才是chives，pancake，omellett [私房小菜] - 想起來就來轉轉(184 bytes ) 2023-07-17 | |
| • #跟帖# 特別推薦Avocado Spinach Artichoke Dip Sauce，很美味很營養！ [私房小菜] - 丹哥(0 bytes ) 2023-07-04 | |
| • #跟帖# thanks for sharing [私房小菜] - aklei(0 bytes ) 2023-07-03 | |
| • 酒後真言 ～ Instigstor [私房小菜] - 酒後真言(1548 bytes ) 2023-07-02 | |
| • 請教：紐約Flushing有可推薦的蘇浙餐館嗎？ [私房小菜] - 宇都宮(0 bytes ) 2023-06-26 | |
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