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| • #跟帖# 剛剛蒸熟的饅頭會有一點酵母味，晾涼就散了，算是正常吧 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-12-30 | |
| • #跟帖# 我家也是，供著好多平時用不上的餐廚酒具 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-12-28 | |
| • #跟帖# 肥膘切條直接扔慢燉鍋裏，熬到板油變成油渣撈出來即可 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-12-27 | |
| • #跟帖# 國內應該是用草魚，不過北美不多見 [私房小菜] - yangrouchuaner(110 bytes ) 2020-12-25 | |
| • #跟帖# 反複多壓幾次，開始的適合麵不成團的 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-12-14 | |
| • #跟帖# 樓上基本囊括了經典的吃法。涮羊肉的腐乳汁芝麻醬有些地方還要加韭菜花醬。另外也有用沙茶醬打底的。 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-12-14 | |
| • #跟帖# 炒土豆絲，涼拌土豆絲，青椒炒土豆條，地三鮮，洋蔥土豆片，咖喱雞，土豆燒牛肉 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-12-14 | |
| • #跟帖# 漂亮，乍一看以為是用蔥絲紮起來的 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-07-20 | |
| • #跟帖# 看著就有食欲，來碗米飯 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-07-20 | |
| • #跟帖# 我們這邊中超好像都有賣的，坐標丹佛 [私房小菜] - yangrouchuaner(101 bytes ) 2020-07-02 | |
| • #跟帖# 靠海吃海，在海邊上就是有海鮮吃，下次一定要看看有什麽樣的魚蝦 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-06-30 | |
| • #跟帖# 天熱做幾道小菜的確不錯 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-06-28 | |
| • #跟帖# 每周一瓶麽？ [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-06-28 | |
| • #跟帖# 每次看樓主做的這麽漂亮就有一種要試一試的衝動呢 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-06-28 | |
| • #跟帖# 看著不錯，改天試試 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-06-27 | |
| • #跟帖# 我也喜歡出前一丁，火腿腸，加蛋 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-06-27 | |
| • #跟帖# 包子皮其實多數喜歡鬆軟一些的，和饅頭麵團相比和麵也軟一點 [私房小菜] - yangrouchuaner(80 bytes ) 2020-06-26 | |
| • #跟帖# 再好再硬的刀也要打磨，其實一般家庭用刀雙立人，十八子作就可以了 [私房小菜] - yangrouchuaner(238 bytes ) 2020-06-26 | |
| • #跟帖# 做的很用心，味道一定好 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-06-26 | |
| • #跟帖# chef choice 3 stage knife sharpener, 電動的，用了幾年了，很不錯 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-06-26 | |
| • #跟帖# 我們這邊（美中)稍微大一點的華人超市都有賣的，在冷藏區 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-06-25 | |
| • 炒河粉 [私房小菜] - yangrouchuaner(486 bytes ) 2020-06-25 | |
| • #跟帖# 夫妻肺片的刀工驚人，那麽大的片，又切的那麽薄，而且薄厚一致 [私房小菜] - yangrouchuaner(62 bytes ) 2020-06-18 | |
| • #跟帖# 好一道有故事，有傳承的回鍋肉 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-06-16 | |
| • #跟帖# 看不到你的揉麵狀態，但是想問一下這個600克是麵粉重量還是麵團重量 [私房小菜] - yangrouchuaner(383 bytes ) 2020-06-13 | |
| • #跟帖# 這麽認真發帖的一定要點讚 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-06-13 | |
| • #跟帖# 不知道你用哪種河粉，我家用超市賣的冷藏河粉。另外我不怎在炒牛肉，基本就是齋粉（蔥和豆芽）。 [私房小菜] - yangrouchuaner(1452 bytes ) 2020-06-08 | |
| • #跟帖# 其實塑料的砧板也還好，另外可以考慮下EPICUREAN這個牌子的砧板 [私房小菜] - yangrouchuaner(65 bytes ) 2020-06-08 | |
| • #跟帖# 有時候在家做飯真是要把能用工具的都利用起來，我家的油煙機上正好有個可以吊掛鉤的位置 [私房小菜] - yangrouchuaner(215 bytes ) 2020-06-08 | |
| • #跟帖# 這個做的真漂亮 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-06-05 | |
| • #跟帖# 做的漂亮，想問一下，茄子我經常炸，但是一般很快就軟了。怎樣才能保持形狀呢，要掛脆漿麽？ [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-06-04 | |
| • #跟帖# 天氣熱了，發酵麵團可能會過度發酵，有一點點酸 [私房小菜] - yangrouchuaner(294 bytes ) 2020-06-03 | |
| • #跟帖# 後麵牆上那幅畫真不錯啊 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-06-01 | |
| • #跟帖# 茅台來一杯 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-05-30 | |
| • #跟帖# 上來羨慕嫉妒一下專業的廚房 [私房小菜] - yangrouchuaner(137 bytes ) 2020-05-29 | |
| • #跟帖# 這個營養太豐富了，牛奶，雞蛋，乳酪，一看就知道很香 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-05-28 | |
| • #跟帖# 這個種的真好，我家的還很小，至少要等三周以後才能采摘啦 [私房小菜] - yangrouchuaner(179 bytes ) 2020-05-27 | |
| • #跟帖# 想不到有這麽多種餛飩，小時候在北方沒覺得餛飩有多好吃，一般就是鮮肉餛飩，鹹鮮的口味 [私房小菜] - yangrouchuaner(313 bytes ) 2020-05-26 | |
| • #跟帖# 我到不是成都人，不過經常看火哥做川菜，記得要說“巴適的板” [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-05-25 | |
| • #跟帖# 是否應該說，巴適的板？ [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-05-24 | |
| • #跟帖# 手沒事吧？ [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-05-23 | |
| • #跟帖# Saf Red Instant 即發幹酵母，是法國燕牌。是很多專業烘培房的首選 [私房小菜] - yangrouchuaner(352 bytes ) 2020-05-23 | |
| • #跟帖# 我個人傾向用KA [私房小菜] - yangrouchuaner(234 bytes ) 2020-05-23 | |
| • #跟帖# 每個人的喜好不同 [私房小菜] - yangrouchuaner(458 bytes ) 2020-05-22 | |
| • #跟帖# 不是很清楚國內食譜裏的鮮奶油指的是哪一種，但是一般打發奶油都是用動物奶油為佳（其實一般就是牛奶提煉的）。 [私房小菜] - yangrouchuaner(496 bytes ) 2020-05-22 | |
| • #跟帖# 一來可以用變壓器，二來可以接烤箱/爐灶的 220/240 [私房小菜] - yangrouchuaner(225 bytes ) 2020-05-21 | |
| • #跟帖# 夥食不錯，如果是鄰居我要去蹭飯的 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-05-21 | |
| • #跟帖# 蛋糕不知道你要做哪一類，打發奶油用heavy whipping cream [私房小菜] - yangrouchuaner(972 bytes ) 2020-05-21 | |
| • #跟帖# 服了 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-05-20 | |
| • #跟帖# 這個做的相當成功啦，品相一流 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-05-19 | |
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