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| • #跟帖# 的確如此。美食基本都在南方，中國北方、歐洲北方都沒有什麽美食可言。 [幾曾回首] - Ohjuice(0 bytes ) 2025-03-31 | |
| • #跟帖# 是的，淮海路上有一家寶大（還是“保大”）西菜做得十分粗糙。記得羅宋湯的菜葉子一片片極大。 [幾曾回首] - Ohjuice(0 bytes ) 2025-03-31 | |
| • 我記憶中的上海西餐館（八） [幾曾回首] - Ohjuice(105853 bytes ) 2025-03-31 | |
| • #跟帖# 其實在澳洲，不但法國餐館沒有羅宋湯，奇怪的是一般西餐館連湯都是沒有的。隻有前菜、主菜、配菜（side dish)、甜食。 [幾曾回首] - Ohjuice(0 bytes ) 2025-03-29 | |
| • #跟帖# 上海西餐館，一般都按上海人的口味設定菜單。上海人喜歡喝羅宋湯，所以不管自稱是什麽菜係的餐館，幾乎都有羅宋湯。 [幾曾回首] - Ohjuice(0 bytes ) 2025-03-29 | |
| • 我記憶中的上海西餐館（七） [幾曾回首] - Ohjuice(75016 bytes ) 2025-03-29 | |
| • #跟帖# 哈哈，很好玩。不討論作者寫的西餐館，卻節外生枝，討論起作者結不結婚來了！ [幾曾回首] - Ohjuice(0 bytes ) 2025-03-29 | |
| • #跟帖# 好像是有此事。 [幾曾回首] - Ohjuice(0 bytes ) 2025-03-28 | |
| • 我記憶中的上海西餐館（六） [幾曾回首] - Ohjuice(64473 bytes ) 2025-03-28 | |
| • #跟帖# 是的。有時候，日本甜點做得比歐洲人更好，因為更精致，也不太甜，更適合亞洲人口味。 [幾曾回首] - Ohjuice(0 bytes ) 2025-03-27 | |
| • #跟帖# 但是甜點，歐洲各個國家都有自己十分精致美味的甜點心。 [幾曾回首] - Ohjuice(0 bytes ) 2025-03-27 | |
| • #跟帖# 歐洲各國，菜做得最好的三個國家是：法國、西班牙、意大利。其他國家都不行。 [幾曾回首] - Ohjuice(0 bytes ) 2025-03-27 | |
| • #跟帖# 沒有看過。網上找找找看。 [幾曾回首] - Ohjuice(0 bytes ) 2025-03-27 | |
| • 我記憶中的上海西餐館（五） [幾曾回首] - Ohjuice(108864 bytes ) 2025-03-27 | |
| • #跟帖# 以前帶魚是上海最便宜的魚，據說因為產量很高。帶魚也有魚刺，但僅在兩邊和中間一條大的骨頭，很容易取出。 [幾曾回首] - Ohjuice(0 bytes ) 2025-03-27 | |
| • #跟帖# 帶魚也登上西餐館的大雅之堂了，好笑不好笑？！ [幾曾回首] - Ohjuice(0 bytes ) 2025-03-27 | |
| • #跟帖# 哦，那就應該以地圖為準吧。 [幾曾回首] - Ohjuice(0 bytes ) 2025-03-26 | |
| • 我記憶中的上海西餐館（四） [幾曾回首] - Ohjuice(55346 bytes ) 2025-03-26 | |
| • #跟帖# 栗子蛋糕裏的栗子泥中也拌了糖、奶油，可能還有什麽東西，所以，家裏做不出來這種味道。 [幾曾回首] - Ohjuice(0 bytes ) 2025-03-26 | |
| • #跟帖# 說得很對。是Mont Blanc的一種：Mont Blanc Chestnut Cake。紅寶石賣的栗子蛋糕更像Mont [幾曾回首] - Ohjuice(0 bytes ) 2025-03-26 | |
| • #跟帖# 大光明附近是起士林。 [幾曾回首] - Ohjuice(0 bytes ) 2025-03-25 | |
| • #跟帖# 栗子餡餅是甜的嗎？ [幾曾回首] - Ohjuice(0 bytes ) 2025-03-25 | |
| • #跟帖# 凱歌沒有搬過地方。文革時賣什麽就不知道了。銅仁路是上海咖啡館，與凱歌沒有關係。 [幾曾回首] - Ohjuice(0 bytes ) 2025-03-25 | |
| • #跟帖# 是的，日本有栗子蛋糕，非常好吃，不甜不膩。 [幾曾回首] - Ohjuice(0 bytes ) 2025-03-25 | |
| • 我記憶中的上海西餐館（三） [幾曾回首] - Ohjuice(90167 bytes ) 2025-03-25 | |
| • 我記憶中的上海西餐館（二） [幾曾回首] - Ohjuice(36162 bytes ) 2025-03-24 | |
| • #跟帖# 凱歌還要往東。 [幾曾回首] - Ohjuice(0 bytes ) 2025-03-24 | |
| • #跟帖# 說得很對。利男居在華山路靠近靜安寺那裏，旁邊有一條弄堂。服侍我父親的男傭老李就住在這條弄裏。我去探望過他。 [幾曾回首] - Ohjuice(0 bytes ) 2025-03-24 | |
| • #跟帖# 哈哈！冬瓜羅宋湯！大饑荒時什麽怪事都會有！笑死我了。謝謝補充你的經曆！ [幾曾回首] - Ohjuice(0 bytes ) 2025-03-24 | |
| • #跟帖# 記得了。你說得很對，在陝西南路上，是有一家。我沒有去吃過，隻走過，所以印象不深。 [幾曾回首] - Ohjuice(0 bytes ) 2025-03-23 | |
| • #跟帖# 那就不是西餐館了？ [幾曾回首] - Ohjuice(0 bytes ) 2025-03-23 | |
| • #跟帖# 哦，原來大來和來喜中間還有店，我一點印象都沒有了。我記憶中大來和來喜的位子對換一下。看來也是錯的，記憶真不可靠！ [幾曾回首] - Ohjuice(0 bytes ) 2025-03-23 | |
| • #跟帖# 請問，叫什麽？你說的是什麽時候？我完全不記得。 [幾曾回首] - Ohjuice(0 bytes ) 2025-03-23 | |
| • #跟帖# 西菜，以前在家裏很難做，因為沒有烤箱等設備，而且也沒有適當的調料。學不像。 [幾曾回首] - Ohjuice(0 bytes ) 2025-03-23 | |
| • #跟帖# 這種蝦，有點像上海現在叫“大頭蝦”的這種。上海的蝦，春天頭上還有一塊“腦子”，很好吃。我說的明蝦要大得多。 [幾曾回首] - Ohjuice(0 bytes ) 2025-03-23 | |
| • #跟帖# 我說的是五十年代至六十年代的情況，與他寫的時代不同。我隻寫自己知道的，看見的。以前的，我沒看見，不寫。 [幾曾回首] - Ohjuice(0 bytes ) 2025-03-23 | |
| • #跟帖# 沒有去過。不知道那裏還有西餐館。也不知道五十年代還有沒有。不清楚。 [幾曾回首] - Ohjuice(0 bytes ) 2025-03-23 | |
| • 我記憶中的上海西餐館（一） [幾曾回首] - Ohjuice(85303 bytes ) 2025-03-23 | |
| • #跟帖# 都是1942-1945年之間的照片吧，具體時間不清楚了，我太小，父親也沒有記錄他照相的時間。 [幾曾回首] - Ohjuice(0 bytes ) 2025-03-13 | |
| • #跟帖# 謝謝了！這是以前寫的回憶。 [幾曾回首] - Ohjuice(0 bytes ) 2025-03-13 | |
| • 童年舊事 —— 兼憶舊上海的一些印象 [幾曾回首] - Ohjuice(50808 bytes ) 2025-03-13 | |
| • #跟帖# ...... 就好像我80年在紐約當waiter，一位美國老太太剛從上海旅行回國，她告訴我：“上海的中餐不如紐約的。” [幾曾回首] - Ohjuice(0 bytes ) 2025-03-12 | |
| • #跟帖# 我在那些國家吃過四五次各種不同的羅宋湯，沒有一種比得過“大福裏”的。....... [幾曾回首] - Ohjuice(0 bytes ) 2025-03-12 | |
| • #跟帖# 北京的莫斯科餐廳我63年去吃過。覺得味道很正統。 [幾曾回首] - Ohjuice(0 bytes ) 2025-03-11 | |
| • #跟帖# 大福裏的老板和老板娘都是中國人，不是白俄。他們以前是白俄家裏的傭人或廚師。你說錯了。 [幾曾回首] - Ohjuice(0 bytes ) 2025-03-11 | |
| • 上海大福裏西菜館 [幾曾回首] - Ohjuice(18110 bytes ) 2025-03-11 | |
| • 上海師院同學百態圖錄（之十二） [幾曾回首] - Ohjuice(91688 bytes ) 2025-03-09 | |
| • #跟帖# 謝謝！我隻是寫一點零星印象而已。一則年代久了，印象已經模糊；二則，本來大部分人都不是深交，沒有很多資料可寫。 [幾曾回首] - Ohjuice(0 bytes ) 2025-03-09 | |
| • #跟帖# 14路要是到北京路下，應該換乘21路無軌到江蘇路愚園路下。這個站上以前有20和21兩路無軌。20去南京路。21路去北京路 [幾曾回首] - Ohjuice(0 bytes ) 2025-03-08 | |
| • #跟帖# 謝謝你的閱讀和評論！14路從哪裏到哪裏？我好像沒有坐過。江蘇路和愚園路以前都沒有14路。你說的是地鐵？ [幾曾回首] - Ohjuice(0 bytes ) 2025-03-08 | |
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