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| • #跟帖# 應該是自從換了相機就走上了不歸路 [私房小菜] - yangrouchuaner(173 bytes ) 2020-05-19 | |
| • #跟帖# pizza皮子的種類也很多的，有超薄的， 有加厚的，有意大利原味的，也有美國改良的 [私房小菜] - yangrouchuaner(615 bytes ) 2020-05-17 | |
| • #跟帖# 好一根有故事的擀麵杖，蔥油餅看著很酥脆呢 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-05-17 | |
| • #跟帖# 真是一隻隻可愛的小豬豬，樓主做東西好有心思 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-05-16 | |
| • #跟帖# 能展開說說麽？ [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-05-15 | |
| • #跟帖# 三個盤子都是我的菜，收了 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-05-15 | |
| • #跟帖# Jalapeno 可以和 Serrano 一起炒，我覺得還挺香的，Habanero不喜歡 [私房小菜] - yangrouchuaner(706 bytes ) 2020-05-15 | |
| • #跟帖# 好可愛，希望大家都能買到酵母，我們這邊的供給已經上來了 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-05-14 | |
| • #跟帖# 粵式叉燒包多用低筋粉，點心師傅用牛奶加豬油揉麵，成品柔軟鬆化 [私房小菜] - yangrouchuaner(131 bytes ) 2020-05-09 | |
| • #跟帖# 這個真是好辦法，剛剛買了九層塔，西紅柿，香菜苗等，一會就種上 [私房小菜] - yangrouchuaner(128 bytes ) 2020-05-09 | |
| • #跟帖# 辛苦了，這個真是不錯。不少人覺得那種粉紅色的肉是新鮮的，其實新鮮的肉就是這種深紅發暗的。 [私房小菜] - yangrouchuaner(110 bytes ) 2020-05-05 | |
| • #跟帖# 如果的量杯，勺子都比較準確，我給你粗換算一下 [私房小菜] - yangrouchuaner(497 bytes ) 2020-05-01 | |
| • #跟帖# 好像90年代後慢慢國家就開始提出禁止用明礬做油條，當然，這些規定需要時間從大城市到小地方普及 [私房小菜] - yangrouchuaner(77 bytes ) 2020-05-01 | |
| • #跟帖# “小時候的油條”要看小時候是哪個年代了，90年代以來，尤其是大城市的副食供應已經非常發達，加少量雞蛋我信 [私房小菜] - yangrouchuaner(83 bytes ) 2020-05-01 | |
| • #跟帖# 創意不錯啊 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-05-01 | |
| • #跟帖# 順便問一下，你們那邊的costco賣哪種unbleached flour [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-05-01 | |
| • #跟帖# 希望他常回來逛逛 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-04-30 | |
| • #跟帖# 給家人做的都很棒哦， 後院很溫馨 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-04-30 | |
| • #跟帖# 鴨大廚很久都沒有看到了，好懷念啊 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-04-30 | |
| • #跟帖# 包子做的真漂亮，點讚！關於成品潔白度和揉麵有一點不同看法，相互學習一下 [私房小菜] - yangrouchuaner(1782 bytes ) 2020-04-30 | |
| • #跟帖# 好吧，你贏了 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-04-28 | |
| • #跟帖# 嚴重同意哈，如果不喜歡視頻貼，要付出實際行動，用文字+美圖貼淹沒視頻貼哦 [私房小菜] - yangrouchuaner(382 bytes ) 2020-04-28 | |
| • #跟帖# 嗯，網上教程也很多，其實以前很多老手藝都學徒製，口耳相傳，沒有視頻，沒有圖片文字 [私房小菜] - yangrouchuaner(335 bytes ) 2020-04-27 | |
| • #跟帖# 牛，我在北美中部，去年年底微信群有從國內寄來的山楂賣 [私房小菜] - yangrouchuaner(200 bytes ) 2020-04-27 | |
| • #跟帖# 說句心裏話，時代進步了，視頻菜譜會終究會取代更多文字菜譜 [私房小菜] - yangrouchuaner(494 bytes ) 2020-04-27 | |
| • #跟帖# 老麵做發酵麵團不一定要兌堿，但是如果有酸味就需要兌堿。酸性麵團太粘，一般容易塌陷 [私房小菜] - yangrouchuaner(824 bytes ) 2020-04-24 | |
| • #跟帖# 大大的服！ [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-04-22 | |
| • #跟帖# 據說亞硝酸鹽在前3-5天比較高，7天以後就下去了 [私房小菜] - yangrouchuaner(123 bytes ) 2020-04-22 | |
| • #跟帖# 您的手那麽巧，要是做牛排一定很棒 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-04-22 | |
| • #跟帖# 也有用牛仔骨那塊肉的，煎一下，或者高溫烤一下都很嫩的 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-04-22 | |
| • #跟帖# 鮮酵母保存期比較短，如果不是常用可以留一些發麵的麵團做老麵 [私房小菜] - yangrouchuaner(227 bytes ) 2020-04-22 | |
| • #跟帖# 麵包特有的香味是什麽樣的呢？ [私房小菜] - yangrouchuaner(524 bytes ) 2020-04-21 | |
| • #跟帖# 可以的，效果會差一些。可以加一下小麥麵筋（gluten)來改善。 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-04-19 | |
| • #跟帖# 用鐵鍋烙 [私房小菜] - yangrouchuaner(142 bytes ) 2020-04-18 | |
| • #跟帖# 這個做的很漂亮 [私房小菜] - yangrouchuaner(92 bytes ) 2020-04-16 | |
| • #跟帖# 酵母的活性應該差一些，也就是慢一點，應該還是可以用 [私房小菜] - yangrouchuaner(41 bytes ) 2020-04-16 | |
| • #跟帖# 我們這邊的Costco 和 Sams 賣的幹酵母不是一樣的 [私房小菜] - yangrouchuaner(483 bytes ) 2020-04-16 | |
| • #跟帖# 酵母分量可能太多了，或者發酵時間長，溫度高。另外饅頭蒸好了不要馬上吃 [私房小菜] - yangrouchuaner(323 bytes ) 2020-04-16 | |
| • #跟帖# 自己做酵頭，可以一直用下去 [私房小菜] - yangrouchuaner(710 bytes ) 2020-04-13 | |
| • #跟帖# 這個時候還是盡量少出門，不過可以網購，就是運費比較貴啊 [私房小菜] - yangrouchuaner(87 bytes ) 2020-04-12 | |
| • #跟帖# 鑄鐵鍋，碳鋼鍋都挺好用的。也可以買一些不鏽鋼的和不粘鍋，隻要和電磁爐匹配就行 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-03-25 | |
| • #跟帖# 買一口鑄鐵或者碳鋼鍋吧 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-03-24 | |
| • #跟帖# 做的真棒，問一下 [私房小菜] - yangrouchuaner(133 bytes ) 2020-03-23 | |
| • #跟帖# 弄得真漂亮 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-03-22 | |
| • #跟帖# 漂亮，這幾天氣候轉暖，家門口的不知道什麽樹也發芽了 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-03-16 | |
| • #跟帖# 羨慕嫉妒恨 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-03-15 | |
| • #跟帖# 菜品裏傾注了很多心思，還有難得的好友，書法一流 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-03-14 | |
| • #跟帖# 是的，撕下來薄薄的一層 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-03-13 | |
| • #跟帖# 其實那層筋膜是煮不爛的，有些人不喜歡，也有些人不介意 [私房小菜] - yangrouchuaner(239 bytes ) 2020-03-13 | |
| • #跟帖# 可以買一些latex一次性手套，很便宜，又好用 [私房小菜] - yangrouchuaner(104 bytes ) 2020-03-13 | |
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