鹽味道好嗎?我很反感鹹味

來源: mikecwu 2019-05-13 15:12:48 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (773 bytes)

自然界的食品是不另外放鹽的:草食動物吃草,肉食動物吃肉,都不額外加鹽。養狗的人都知道,給狗吃的食品裏麵不能加鹽,否則會對狗健康有害。

人在飲食裏加鹽,是古代沒有冰箱的時候,為了保持食品,防止食品腐爛,可以在自然環境食品貧乏的時候(比如冬天)有吃的,就必須把肉類,蔬菜等用鹽醃製。長久以來,就造成了對鹹味道的習慣和依賴。冰箱發明後,已經沒有必要用鹽防腐了,但人們一直沿用了吃鹹的習慣,一代一代傳下來了。

自然食品,蔬菜和肉類蛋類,都自然含有鹽分。飲食均衡的人不需要額外加鹽也可以獲取需要的鹽分。

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