謝謝介紹，我開始覺得這個不應該是健康的，更別說抗癌了，後來查了查，確實是健康的抗癌食譜，看連接：

是 American Institute for Cancer Research 提供的，類似的食譜，主要是根莖類蔬菜有抗癌作用。至於烹調方式，也許可以再健康點，但這樣也應該沒有太大問題，隻是加非常少量的，甚至不加油來烤。

大家應該基本相信，烤紅薯是非常健康的食物，雖然是高溫烤。

http://www.aicr.org/health-e-recipes/2013/roasted-root-vegetable-salad.html

 

 

 

所有跟帖： 

• 這是老外食譜。我以前經常這麽吃。明天我烤火雞，同時也烤一盤這個菜，飯菜都有了。 -lawattaction- ♀ (242 bytes) () 10/07/2018 postreply 17:07:32

• 好主意，根莖類蔬菜很健康，我一般都是包裹著烤基本不會烤焦，高溫也可以出健康，有些中藥藥膏都是高溫慢慢熬製出來的。 -GraceX- ♀ (0 bytes) () 10/07/2018 postreply 17:41:16

• 我也學著做點，孩子喜歡西餐。 -alpha123- ♀ (0 bytes) () 10/07/2018 postreply 20:58:05

• 有理有據。謝謝分享！ -danren- ♂ (0 bytes) () 10/07/2018 postreply 17:36:19

• 也謝謝 danren，好久不見！ -GraceX- ♀ (0 bytes) () 10/07/2018 postreply 18:00:56

• 謝謝！ 有機會仔細研究一下你提供的信息。 -apple333- ♂ (0 bytes) () 10/07/2018 postreply 18:00:24