花生一定要吃能看見整個花生豆的,花生醬,花生油等基本都是黃曲黴素感染的

來源: 羽衣甘藍 2017-07-03 22:20:05 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (0 bytes)

所有跟帖: 

發黴花生做出的花生醬沒有怪味嗎? -數與形- 給 數與形 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/03/2017 postreply 22:35:21

美國的花生醬裏所含有的黃曲黴素的量比較低,舌頭嚐不出來苦味來。 -禦用文人- 給 禦用文人 發送悄悄話 (116 bytes) () 07/03/2017 postreply 23:37:44

怕怕的。 -xiaochu3- 給 xiaochu3 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/04/2017 postreply 07:31:01

嚇死了,那不買花生油了。還能買什麽油呢? -Manymore- 給 Manymore 發送悄悄話 Manymore 的博客首頁 (0 bytes) () 07/04/2017 postreply 09:25:45

我買的是豆油,那也是轉基因的。 -禦用文人- 給 禦用文人 發送悄悄話 (98 bytes) () 07/04/2017 postreply 09:35:12

不過美國總的來說肝癌比較少,是不是美國的花生醬裏黴變的成分很少呢? -xiaochu3- 給 xiaochu3 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/04/2017 postreply 13:06:40

其實很多油都可以用,看你做什麽用途。煎炒,葡萄籽油最好。佛點高,不冒煙,無油煙味。玉米油,菜油都可。涼拌,芝麻油,棕櫚油Oliv -大海- 給 大海 發送悄悄話 大海 的博客首頁 (0 bytes) () 07/05/2017 postreply 10:26:34

可以選擇的油還有一些,看做什麽用途。煎炸,葡萄籽油佛點高,無油煙味。另玉米油菜油豆油都可。涼拌用芝麻油,Oliver oil. -大海- 給 大海 發送悄悄話 大海 的博客首頁 (0 bytes) () 07/05/2017 postreply 10:33:20

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