組胺不耐受histamine intolerance, 牛油果，西紅柿，隔夜的剩海鮮，發酵食物都屬高組胺食物

目前這個階段，這類食物要盡量避免，然後一一排查

https://blog.wenxuecity.com/myblog/75591/202008/18127.html

以前的貼子寫過類似的。

 

這位是這方麵的專家https://drbeckycampbell.com/histamine-intolerance-101/

 

不同的病人，引起的原因不同。mast cell activation syndrome (MCAS)隻是其中的一個原因，我個人覺得，這類病人應該提升免疫力下手，找提升免疫力的保健品。

 

所有跟帖： 

• 謝謝！食物的確應該劃分為“促進組織胺釋放的食物”和“降低組織胺釋放的食物” -禦用文人- ♀ (1849 bytes) () 05/08/2021 postreply 22:16:19

• Green onion , 西洋蔥，韭菜和洋蔥類似吧？ -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 05/09/2021 postreply 06:49:35

• 辛辣食物都屬於發物。反式脂肪也應歸屬於發物。它們都誘發舊疾。 -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 05/09/2021 postreply 19:05:03

• 羽衣甘藍就提倡不吃“肉，蛋，奶”，看來有道理啊！ -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 05/09/2021 postreply 07:02:04

• “腐敗性食品分解為多肽類，堿性多肽是組胺釋放物” -lawattaction- ♀ (338 bytes) () 05/09/2021 postreply 07:45:57

• 日本的國內快餐業，當天的未賣出的食品一律扔掉。 過時會發生許多化學變化。或許是因為產生了“發物”。 -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 05/09/2021 postreply 12:10:03