科學家們離製造出不引起過敏的花生不遠了

來源: 吃與活 2016-06-03 13:56:19 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (2282 bytes)

花生過敏在國人中並不多,但在美國孩子中卻不少。於是創造不引起過敏的花生就成為了一個西方現實的需要。怎麽做呢?當然是基因工程了。當然,要這樣做,得先知道花生中哪些基因引起過敏。這不,花生的基因組圖譜出來了,那些引起過敏的基因就比較容易找了。詳情請看下麵的報道:

A peanut minus the allergic reaction? Scientists say they're close

當然,這對那些對轉基因作物反感的人是個壞消息。可是要知道,花生過敏是可以死人的,比如一個英國記者就死在花生過敏上麵:

Death of British journalist after eating organic peanuts highlights absurdity of GMO safety scare

也聽說過有戀人吃了花生接吻使那位對花生過敏的伴侶死亡,當然不知真假。

雖然轉基因產品至今還沒有引起一例健康問題,哪怕是發燒這樣的小問題,這並不妨礙朋友們反對轉基因,認為轉基因食品會引起過敏甚至癌症。

不過,不管我們的態度如何,不引起過敏的轉基因花生是早晚要到來的。我也知道轉基因食品確實對一些朋友有影響,不管是心理上的還是生理上的。所以請對花生不過敏而對轉基因食品“過敏”的朋友注意相關的消息,估計幾年後轉基因花生就可能生產出來了。再此之前,我要囤積一批花生油,絕對不含轉基因,保證產品過期時間在轉基因花生上市之前,到時候說不定會賺一筆,嗬嗬。

哦,下麵是花生基因組研究論文,誰願意看就看。我不太感興趣,沒細看。

Draft genome of the peanut A-genome progenitor (Arachis duranensis) provides insights into geocarpy, oil biosynthesis, and allergens

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