正宗湖南小炒肉

標題黨，放了點韓式豆瓣醬，加了點胡蘿卜，也不是那麽正宗。

前幾年回國吃了好幾次小炒肉，簡直就是人間美味，煎的脆脆的五花肉配上辣椒，能來三碗米飯！當然，也可以一碗，畢竟減碳水時刻不能忘。

回美之後一直對小炒肉念念不忘，上周終於在中超買到了螺絲椒，原來這就是我心心念念的皮薄肉薄，但不是超級辣的家鄉辣椒的味道！加上前幾天在朋友強力推薦的韓國餐館吃了一盤讓我倒胃口的泡菜炒五花肉，趕緊回家自己炒了一盤小炒肉壓壓驚！

切的薄薄的五花肉煎的外脆裏嫩，把我吃哭了！來人！上五碗米飯，陪著！

所有跟帖： 

• 你有好菜，我有好酒，就差 -子問- ♂ (179 bytes) () 09/02/2024 postreply 10:32:37

• 酒在哪呢？！ -路過2013- ♀ (0 bytes) () 09/02/2024 postreply 18:59:23

• 讚！色香味俱全的感覺 -知識越多越敢動- ♂ (320 bytes) () 09/02/2024 postreply 15:49:07

• 好像是哦 -路過2013- ♀ (311 bytes) () 09/02/2024 postreply 19:05:01

• 超級下飯。今天我也虎皮椒炒豆幹肉片 -shuilifang- ♀ (105 bytes) () 09/02/2024 postreply 18:55:37

• 豆腐幹跟什麽都好搭！你這還營養豐富，一道菜全有了。 -路過2013- ♀ (48 bytes) () 09/02/2024 postreply 19:06:33

• 充滿了鄉情和激情的小炒肉，讀你的文字讓我也很激動啦～～～看著就很香啊～～～手動點讚！ -春綠酒濃- ♀ (0 bytes) () 09/04/2024 postreply 12:55:23

• 開個文學飯店吧，把你的私家小菜分享給大家。 -旭日之下白月夢- ♀ (0 bytes) () 09/05/2024 postreply 13:27:30