比如brisket，烤上三四個小時是至少的

來源: lzr 於 2022-09-25 08:18:21 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (72 bytes)
回答: 牛腩燉多久才能爛糊呀 由 DD2020 於 2022-09-24 16:29:00

否則就是又老又硬，烤個半天後就鮮嫩多汁了。

所有跟帖： 

• 好知道了。brisket 你放多少度烤？ -DD2020- ♀ 給 DD2020 發送悄悄話 DD2020 的博客首頁 (0 bytes) () 09/25/2022 postreply 08:46:51

• 哇，要烤半天啊！難怪我做出來的brisket都又幹又柴呢。 -路過2013- ♀ 給 路過2013 發送悄悄話 路過2013 的博客首頁 (0 bytes) () 09/25/2022 postreply 11:12:20

• 不是八個小時麽，三四個小時哪夠 -silver545- ♂ 給 silver545 發送悄悄話 silver545 的博客首頁 (0 bytes) () 09/25/2022 postreply 17:47:45

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