牛腩燉多久才能爛糊呀

我已經燉了三小時了。還不行????。是不是一定高壓鍋才行？

所有跟帖： 

• 牛腩太老了，繼續燉！看誰熬過誰 -npoaks03橡樹- ♂ (0 bytes) () 09/24/2022 postreply 16:32:38

• 等燉爛了我估計要被我sample沒了！ -DD2020- ♀ (0 bytes) () 09/24/2022 postreply 16:37:00

• 可以吃港式牛腩麵，加幾塊蘿卜，入口即化，很好吃！ -npoaks03橡樹- ♂ (82 bytes) () 09/24/2022 postreply 16:42:06

• 你做的？ -DD2020- ♀ (0 bytes) () 09/24/2022 postreply 16:43:00

• 網上的！幾年前去LA的港式茶餐廳吃過，至今難忘 -npoaks03橡樹- ♂ (0 bytes) () 09/24/2022 postreply 16:45:43

• 不至於吧，這個隻要花時間燉，自己也能做出來吧？ -路過2013- ♀ (48 bytes) () 09/24/2022 postreply 16:47:34

• 去中超總是忘買牛腱牛筋，很多年沒有做了 -npoaks03橡樹- ♂ (0 bytes) () 09/24/2022 postreply 16:53:33

• 港式是加柱侯醬 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 09/24/2022 postreply 19:21:29

• 我今天其實想做那個柱侯醬的方子的。忘了買柱侯醬。 -DD2020- ♀ (0 bytes) () 09/24/2022 postreply 19:29:00

• 我高壓鍋40分鍾 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 09/24/2022 postreply 16:38:48

• 好！換鍋繼續。窩現在用的鑄鐵鍋燉的。 -DD2020- ♀ (0 bytes) () 09/24/2022 postreply 16:42:00

• 牛腩我好像從沒用鑄鐵鍋燉過，實在是太堅韌。 -路過2013- ♀ (0 bytes) () 09/24/2022 postreply 16:46:47

• 已經換鍋了。 -DD2020- ♀ (0 bytes) () 09/24/2022 postreply 16:47:00

• 關鍵是小火煨 -小思考- ♂ (71 bytes) () 09/24/2022 postreply 17:04:13

• 不上高壓，估計等到半夜才能吃上。 -DD2020- ♀ (0 bytes) () 09/24/2022 postreply 17:07:00

• 我砂鍋煨倆小時。 -小思考- ♂ (21 bytes) () 09/24/2022 postreply 17:08:55

• 用慢燉鍋慢慢燉。 -魔羯鼠養貓- ♀ (0 bytes) () 09/24/2022 postreply 17:19:16

• 爛了！高壓鍋壓了40分鍾。現在加蘿卜。收鹵。糯糯軟軟的好好吃！今晚又要漲兩磅。 -DD2020- ♀ (0 bytes) () 09/24/2022 postreply 17:47:00

• 這麽晚還吃啊，看來你減肥療程已經結束了。 -路過2013- ♀ (69 bytes) () 09/24/2022 postreply 18:01:03

• 不用減。 那天才看見一個數據。 微胖的比正常體重的還更長壽。 -LexusOnly- ♂ (0 bytes) () 09/24/2022 postreply 19:06:16

• 我不胖！切！ -DD2020- ♀ (0 bytes) () 09/24/2022 postreply 19:28:00

• 比如brisket，烤上三四個小時是至少的 -lzr- ♀ (72 bytes) () 09/25/2022 postreply 08:18:21

• 好知道了。brisket 你放多少度烤？ -DD2020- ♀ (0 bytes) () 09/25/2022 postreply 08:46:51

• 哇，要烤半天啊！難怪我做出來的brisket都又幹又柴呢。 -路過2013- ♀ (0 bytes) () 09/25/2022 postreply 11:12:20

• 不是八個小時麽，三四個小時哪夠 -silver545- ♂ (0 bytes) () 09/25/2022 postreply 17:47:45