沒什麽菜鳥的 :)我以前也直接

來源: 溫馨秋月 2012-12-16 20:43:45 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (218 bytes)
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回答: 口水ing。。。問一個菜鳥問題:林卡2012-12-16 20:28:38

放烤盤/錫紙上,一個是容易粘,最重要的是,現在的雞比較肥,出油多,放烤架上大部分油脂流下去了,雞翅不會浸在油裏,雞翅也容易上色(golden brown).我這個圖裏雞翅的黑色是黑芝麻,雞翅本身的顏色比較理想,而且感覺不油膩。

所有跟帖: 

謝謝!很清楚的解釋:) -林卡- 給 林卡 發送悄悄話 林卡 的博客首頁 (0 bytes) () 12/16/2012 postreply 20:50:23

我一直很糾結,放錫紙主要圖省事,放烤架上幹巴會不會很難洗? -ying312- 給 ying312 發送悄悄話 ying312 的博客首頁 (0 bytes) () 12/17/2012 postreply 09:35:25

泡泡不難洗。關鍵是東西不油膩了 -溫馨秋月- 給 溫馨秋月 發送悄悄話 溫馨秋月 的博客首頁 (0 bytes) () 12/17/2012 postreply 19:08:08

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