沒什麽菜鳥的 ：）我以前也直接

放烤盤/錫紙上，一個是容易粘，最重要的是，現在的雞比較肥，出油多，放烤架上大部分油脂流下去了，雞翅不會浸在油裏，雞翅也容易上色（golden brown).我這個圖裏雞翅的黑色是黑芝麻，雞翅本身的顏色比較理想，而且感覺不油膩。