運動日記 2012-07-23

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運動日記 2012-07-23

2012-07-23, Monday, Sunny, 15c~27c

今早上班的路上聽收音機的一個健康講座，一個女醫生說這些年她隻用兩種食用油：凡是需要加熱的食物用椰子油烹調，凡是不需要加熱的食物比如沙拉之類的用橄欖油。還有肉類和奶製品也盡量買最高品質的有機物。這樣能保證體內的脂肪都是健康的，而且容易燃燒，防止各種血管和內髒疾病，不易肥胖並且有十分滋潤光滑的皮膚。女醫生極力推薦有天然whole fat的椰子油，說它是世界上最健康美味的食用油。

我聽得蠢蠢欲動，便上網查詢了有關椰子油的各種信息，發現有毀有譽，基本上還是肯定的多。因此下班後便去了離公司隻有三分鍾車程的Planet Organic Market 買了一瓶16 fl oz(1 pound)的extra origin certified organic coconut oil，$11.99. 又買了一打free range eggs （$4.69），tomato $2.09/lb, 野生三文魚兩包，每包$9.99 ，Organic chicken thigh 兩小袋（$12.99/kg），價錢基本上可以接受吧。

機緣巧合，今天野鯊也提到了organic foods的話題，真讓我覺得冥冥中有某種啟示，提醒我到了應該關注健康食品原材料的時候了。我把以後列入采購計劃的有機食品按照食用頻率和重要度列了一個清單：

Eggs (a must, because we eat everyday)

Milk

Fish (盡量買北美海域野生類)

Chicken

Pork

Beef

Spinach

Apples

其中菠菜和蘋果或者其他蔬菜水果其實關係不是很大，幾個星期之前，我跟一個做食品檢測的朋友的朋友一起吃午飯，我曾請教她有關食品的很多問題。她說過，蔬菜水果隻要洗幹淨和削皮，都是可以放心食用的。肉和奶類是有機的比較好，沒有激素。市場上問題最大的是東南亞和中國過來的水產，毒素比當地出產的高很多倍。還有另一種危險的食品是蜂蜜，因為國內的環境汙染嚴重，蜂蜜也很容易引起中毒。所以盡量要買溫哥華海域的野生三文魚，還有當地產的蜂蜜才比較安全。

我們領導今天從他家的花園拔了一大袋的各種蔬菜，有蔥，各種不知名的綠葉herbs，西紅柿等，讓大家隨便帶回家。我拿了一大堆，蔬果清香撲鼻，引起我強烈地想做菜農的欲望。今天的飲食很清淡，晚上用椰子油炒洋蔥紅羅卜拌蕎麥麵，加上從領導那裏拿回來的各種蔬菜和調味綠葉，實在太美味了！

鍛煉：白天太忙沒有時間鍛煉，晚上做了鄭多燕15分鍾精華操 + Callan 10in10一個小時。