都吃了嗎？？我做的西班牙海鮮飯

今天做了西班牙海鮮飯，具體做法參照了suezi-q 的 西班牙菜飯-Paella 非常感謝

我個人的一點心得，用帶殼的大蝦，把殼剝掉，在烤箱裏烤香，然後和雞腿骨一起煮湯，其實都是材料的下腳料，但是，蝦殼和雞骨，我還放一隻雞腿，因為沒有肉的湯也不香，反正我家小摩會解決那隻煮爛的雞腿，這樣煮出來的雞湯味道更鮮更厚，有時候好吃也是一種功夫。

還有旁邊的配菜用酸黃瓜不錯，這是個人口味啊。我喜歡吃葷菜飯食時搭配酸菜，泡菜之類解膩的。


其實西班牙菜飯和我們的上海菜飯異曲同工，上海菜飯裏有火腿，青豆和青菜，西班牙可能生活比我們好，裏麵又加了雞肉，蘑菇，洋蔥，西紅柿和海鮮等，味道的層次多了，營養也更豐富了，還是比我們的菜飯好吃一點。



這個菜飯帶去聚會也不錯，可以用燜燒鍋裝，吃的時候溫度，香味都不會流失。這是我第一次做，也不知道味道正宗不正宗，可是感覺好吃也好做，以後會多做，因為營養豐富簡單，一鍋飯菜都解決了。

謝謝觀賞





Touch My Hand

所有跟帖： 

• 哇，好饞人啊，，音樂怎麽也聽不到：）） -小得- ♀ (0 bytes) () 01/18/2009 postreply 14:56:58

• 我折騰了一天了，測試的時候還可以，我give up了 -老梅子- ♀ (0 bytes) () 01/18/2009 postreply 14:58:50

• 你試著把音樂download，再上傳， -小得- ♀ (36 bytes) () 01/18/2009 postreply 15:02:57

• 謝~~ -老梅子- ♀ (0 bytes) () 01/18/2009 postreply 19:32:21

• 色彩很漂亮，味道一定好極了 -傳真- ♀ (0 bytes) () 01/18/2009 postreply 15:02:18

• 嘿，你吃飯了嗎？嗬嗬 -小得- ♀ (76 bytes) () 01/18/2009 postreply 15:05:21

• 今天小年啊。昨天買了個麵包機，正激動的做包子呢：） -傳真- ♀ (136 bytes) () 01/18/2009 postreply 15:13:21

• 想吃你整的麵包， -小得- ♀ (66 bytes) () 01/18/2009 postreply 15:18:13

• 我正激動得餓著肚子，忙屋子轉圈兒呢：））攙的 -algebera- ♀ (0 bytes) () 01/18/2009 postreply 16:43:27

• 我和的餡兒，我還煮的椰漿西米哦：） -傳真- ♀ (38 bytes) () 01/18/2009 postreply 16:50:07

• 7,我可不上你的當：））我不想當那個年畫裏的胖娃娃：）） -algebera- ♀ (0 bytes) () 01/18/2009 postreply 17:39:47

• 謝謝，這個是我很喜歡吃的，還有一個就是張保萊雅:)) -algebera- ♀ (7 bytes) () 01/18/2009 postreply 15:18:44

• 太腐敗了，下周末我也試試，估計小孩愛吃。 -掌上鳴豬- ♂ (0 bytes) () 01/18/2009 postreply 17:20:08

• 我餓! -一塵不到- ♀ (0 bytes) () 01/18/2009 postreply 20:03:07

• 梅子請進來，請教一下，有沒看懂的地方， -得了吧- ♀ (220 bytes) () 01/18/2009 postreply 20:36:30

• 答案 -老梅子- ♀ (420 bytes) () 01/19/2009 postreply 11:38:56

• 謝謝，也準備去試試看：））） -小得- ♀ (0 bytes) () 01/19/2009 postreply 12:34:34

• 看著很香，牙米：））） -twinlakes- ♀ (33 bytes) () 01/18/2009 postreply 20:38:38

• 我也是，每次吃火鍋都控製不了~~ -老梅子- ♀ (0 bytes) () 01/19/2009 postreply 11:40:24

• 大鍋飯好吃營養全，飼養員的最愛。 -夢滿滿- ♀ (0 bytes) () 01/19/2009 postreply 12:02:14

• 這哪是海鮮飯呀, -gingergirl- ♀ (53 bytes) () 01/19/2009 postreply 12:13:59

• 你來，我還有一鍋呢~~ -老梅子- ♀ (0 bytes) () 01/19/2009 postreply 12:22:17