【紫薯鬆糕】細膩鬆軟的蒸米糕（圖文視頻）

來源: YuCuisine 於 2023-11-20 17:11:58 [檔案] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次 (874 bytes)

加了紫薯的蒸米糕，不僅顏色更美，味道也更勝一籌

食材：（18cm)
200克粘米粉
100克糯米粉
150克紫薯泥
30克糖
100克水

餡：
350克紫薯泥
30克糖
20克水

水開後，大火蒸30分鍾

這次把糯米粉的用量提高到了1/3，粘度，甜度我覺得都剛剛好

具體做法請參考視頻：

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