最近多倫多熱得像上海黃梅天。久違了那種吃不下飯，就想喝鹽汽水，吃棒冰的日子。不是因為吝嗇不想開空調。每天在公司悶了8小時空調，回家怎麽也要把窗門打開透透風，接接地氣才健康啊。為了貫徹能不開空調就不開空調的政策，昨天從Chinatown吭哧吭哧背回來一個黑鑲邊草席和一把蒲扇。然後又去買了個電扇。結果到了家實在熱s了，就投降把空調開了...感覺瞬間重返人[閱讀全文]
博文
(2014-07-01 15:28:12)
最近多倫多熱得像上海黃梅天。久違了那種吃不下飯，就想喝鹽汽水，吃棒冰的日子。不是因為吝嗇不想開空調。每天在公司悶了8小時空調，回家怎麽也要把窗門打開透透風，接接地氣才健康啊。為了貫徹能不開空調就不開空調的政策，昨天從Chinatown吭哧吭哧背回來一個黑鑲邊草席和一把蒲扇。然後又去買了個電扇。結果到了家實在熱s了，就投降把空調開了...感覺瞬間重返人[閱讀全文]
(2014-04-30 21:02:15)
中國新年的時候在私房小菜貼了一個點心帖子，其中鳳梨酥是用月餅模子做的。大肥貓網友看到以後，跟我QQH,說她有多餘的。還特別客氣的說，“如果你不嫌棄，給個地址，給你寄過來”。真是好人啊~做好事還給你個台階，讓你覺得不會太不好意思。晚上跟領導報告了這件事情，領導表示真是傻人有傻福，竟然有人給你免費東西還倒貼郵費。
一個多禮拜以後，模子[閱讀全文]
(2014-03-28 20:44:51)
饞少壯軍人的水晶皮凍很久了。我以前就隻吃過皮凍，沒有吃過那麽漂亮的水晶皮凍。前段時間路過韓國肉店，就把豬皮買了。韓國店的豬皮刮得很幹淨，卷成卷子很乖的樣子，寂寞的躺在冷櫃裏。店裏帥氣的歐巴說，放心，完全沒有脂肪~多吃皮膚會變白變緊實哦！就憑這句，培養了一個忠實的花癡客戶~
水裏放蔥薑酒用水煮開，然後把整張豬皮放下去煮5分鍾。拿出來以後[閱讀全文]
(2014-01-29 20:30:31)
從18歲出國到現在十幾年，再沒機會回國過年。對中國年的意識也慢慢淡了。記得小時候新年是一年中最盼望的節日。一過年，就可以回西安和爺爺奶奶姑姑表弟吃團圓飯。每年新年都有新衣服穿，有鞭炮放，還有紅包可以拿。我生日是除夕。所以每年生日一到，就是全家團圓的日子。每個大人都會露一下拿手好菜。比如奶奶的紅燒獅子頭，爺爺的海鮮湯，姑姑做的鹵肉，涼拌[閱讀全文]
(2013-04-06 18:21:33)
昨天經過肉店，正好看到有賣Mennonites的土雞。價格非常高啊，一隻雞要30多刀。在肉店老板忽悠下，我這種鐵公雞也拔了3刀，買了一包骨頭回家燉湯。通常超市裏的雞，估計都是很小就殺了，骨頭很小，味道淡。Mennonites的雞可能養到年了，骨頭很大。結果湯熬出來鮮得一塌糊塗，喝了兩口開始不淡定了，非想搗鼓點什麽出來去配這口好湯。忽然想到雲南過橋米線正是需要純正[閱讀全文]
(2012-11-12 21:42:49)
前兩天忽然瘋狂地想吃在西安吃過的臊子麵。在搜做法的時候，無意在網上找到一篇比較好的關於岐山臊子麵的介紹。可以給大家作為背景閱讀。“陝西岐山縣以臊子麵著稱，這裏是周王朝的故地，古稱西岐。《封神演義》中周文王知遇薑尚的故事就發生在這裏。
今天城市裏的岐山臊子麵館以“薄、筋、光，煎、稀、汪”六字招攬顧客，前三個字是說麵條的口感，如果[閱讀全文]
(2012-10-10 14:39:02)
第二天是從一碗小麵開始的。一碗普通的麵，被廚師施了魔法，充滿了香氣與誘惑。
Cassie同學強力推的洪崖洞~我前一天晚上“洪崖洞”三個字沒聽清楚。第二天打車的時候稀裏糊塗的跟司機說：“我想去那個專門賣小吃的紅鴨蛋！”那個司機當場石化了。
感覺有點像城隍廟
江景
非常難吃的鴨雜。鹹死我姥姥了。一點不香！朋友的媽媽說瓷器口的其實不錯。後悔[閱讀全文]
(2012-10-10 13:27:50)
其實說起來，我還是重慶生的。可惜隻呆了3個月就離開了。所以這次回到重慶，可以勉強算作故地重遊。
來重慶之前，就老聽人說重慶有好多好吃的。於是這次卯足了勁，一定要吃得痛快~
星期二下午到的重慶。第一頓晚餐，點名要吃正宗的重慶火鍋~閨蜜Cassie同學就帶我去了這家老火鍋。鍋特別大，我們兩個其實都隻用了兩個格子。味道是相當的巴適啊~~就是有點麻。[閱讀全文]
(2012-05-14 18:58:08)
昨天無所事事，在家懷舊。跑到youtube上搜料理東西軍（どっちの料理ショー）。雖然集數不全，清晰度也不是很好，但有的看好過沒的看。料理東西軍和料理鐵人一樣，都是很老，但是娛樂性很強的烹飪節目。節目經常會不惜血本找最好的材料。喜歡烹飪+綜藝節目的朋友不要錯過。我個人最喜歡茶泡飯vs.烤飯團和Shabushabuvs.AkitaKiritanpo切蒲英（http://www.youtube.com/watch?v=6_enPsHf6HM&am[閱讀全文]
(2012-05-08 20:02:14)
我是一個不太愛吃麵包的人。所以家裏也沒有standmixer和麵包機。其實私房裏小餐包風刮得正猛的時候，我也是一度心動，偷偷跟了把風的，可惜慘遭滑鐵盧，結果印象中做麵包就變成了很難很難的事情。以至於我很久也沒有再嚐試的欲望。
這兩天忽然看到誘人的北海道土司麵包的帖子。看到柔軟細密的組織，我不禁神經再次搭錯，想要做麵包了。網上大部分的帖子都是麵[閱讀全文]
