今天做一種簡單易學的健康營養食品：燕麥、核桃巧克力餅。
燕麥含有多種維生素和微量元素，它可以調節人體的腸胃功能，降低膽固醇。在美國《時代》雜誌評出的十大健康食品中，燕麥名列第五，是穀類糧食之首。
核桃又叫長壽果，它有健腦效果和豐富的營養價值。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。可見經常食用核桃，既能健身，又能抗衰老。<[閱讀全文]
博文
(2008-03-14 22:22:36)
今天做一種簡單易學的健康營養食品：燕麥、核桃巧克力餅。
燕麥含有多種維生素和微量元素，它可以調節人體的腸胃功能，降低膽固醇。在美國《時代》雜誌評出的十大健康食品中，燕麥名列第五，是穀類糧食之首。
核桃又叫長壽果，它有健腦效果和豐富的營養價值。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。可見經常食用核桃，既能健身，又能抗衰老。<[閱讀全文]
(2007-02-23 20:16:31)
華夫餅（Waffles）--健康，營養，簡易早點
華夫餅是要用小型華夫餅烤模（見下圖）來烘烤的。孩子們喜歡吃華夫餅，超市也有賣。但還是自己做得好，沒有防腐劑，還可加自己喜歡的水果或葡萄幹，核桃仁，巧克力等，經濟實惠。
這華夫餅做法很簡單，可與小孩們一起做，他們會特別高興。
材料
雞蛋2個
菜油1/2cup
牛奶13/4cups
香草香精（Vanillaextract）1/2tsp<[閱讀全文]
(2007-02-18 17:16:08)
金元寶肉餃鍋貼，小籠湯包
1．金元寶肉餃
麵皮料：
麵粉2cups
雞蛋2個
水適量
餡料：
碎豬肉500g
芽白菜500g
蔥，薑，蒜，醬油，鹽，五香粉（各人喜好）
包成元寶餃，用不粘鍋，放少許油，把元寶餃碼放好在鍋內，加半杯水，蓋鍋悶15-20分鍾，即可，裝盤。
2．小籠湯包
麵皮料
麵粉2cups
Yeast1tsp
白糖1tsp
水適量
餡料與金元寶[閱讀全文]
(2007-02-10 17:02:01)
解秘Eggroll（圖）
Eggroll與春卷（Springroll）是完全不同的。春卷大家都知道，我就不多說了。Eggroll的皮比春卷的皮要厚，所以它的餡是生的。主要成份是包菜。
材料：
包菜3斤左右
紅蘿卜1根
洋蔥1個（小）
芹菜2根
豬肉末1斤（喜歡吃素的可不放）
雞蛋1個打碎加1tbsp水（刷Eggroll皮用）
菜油（炸時用）
做法：
1.所有的菜用打碎機（foodprocessor）打[閱讀全文]
(2007-02-01 18:54:58)
(2007-02-01 18:53:30)
核桃仁餡麵包
（這方子是兩個麵包的量）
核桃仁餡做法
11/2cups核桃仁（熟）
2/3cup.牛奶
1/2cup.白糖
1tbsp.麥淇淋
1/4cup.碎麵包
1/2tsp.桂皮粉
1/4cup.熟麵粉
1/2tsp.香草香精
用打碎機打碎和拌勻。
麵包做法
3tsp.yeast
1tsp白糖
1/4cup溫水
以上三種成份靜放5-10分鍾，yeast膨大。然後依照順序加進以下七種成份。
1cups牛奶
2/3cup白糖
3雞[閱讀全文]
