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毛豆最簡單、最好吃的做法

(2021-07-24 19:14:43) 下一個

毛豆最簡單、最好吃的做法:

1) 毛豆洗淨,瀝幹水。
2) 放入一小鍋。加鹽一大勺,花椒粒半勺。
     用手抓一抓入味。靜置一小時。
3) 小鍋加水,沒過毛豆。開火。
    大火水開後轉中小火煮5分鍾。
4) 關火,取出。

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閱讀 ()評論 (10)
評論
東村山人 回複 悄悄話 回複 '覺曉' 的評論 : 謝謝喜歡!周末愉快!
覺曉 回複 悄悄話 其實你寫的最簡潔,最易掌控。
東村山人 回複 悄悄話 回複 'momo_sharon' 的評論 : 調餃子餡時不也放花椒粉嘛?有點麻麻的味道吧!煮毛豆肯定無法放粉,就放花椒粒。但也有人不喜歡。可以不放。你可以試試看,嗬嗬!
momo_sharon 回複 悄悄話 放花椒的作用是什麽?衝繩有長豆角和絲瓜,這次我隻帶回來一大把空心菜。
東村山人 回複 悄悄話 回複 '小聲音' 的評論 : 問好小小!祝夏安!
小聲音 回複 悄悄話 我也非常喜歡吃水煮毛豆,在costco有買一大袋,裏麵一小袋一小袋的,常買來吃:))
問好東村山人:))
東村山人 回複 悄悄話 回複 '麥姐' 的評論 : 哦,澳洲沒有啊?有點兒遺憾!
日本也是沒有好多蔬菜。夏天我喜歡吃萵筍和長豆角,這裏都沒有。
我最喜歡的香菜以前一直沒有。最近幾年終於有了。剛開始特貴,
現在越來越便宜了,好高興!
麥姐 回複 悄悄話 喜歡毛豆,可到了澳洲就沒吃過,嗚嗚。
東村山人 回複 悄悄話 回複 '碧藍天' 的評論 : 毛豆和玉米棒,夏天幾乎天天上餐桌,嗬嗬!
碧藍天 回複 悄悄話 這種方法簡單又好吃,下酒菜。
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