電飯煲雞飯

前些日子買的整隻的鳳凰農場三黃雞，兩隻翅膀單凍起來的。

就用它放在米上，一塊薑，直接燜成米飯。

肉撿出來，米飯放一點黑豆醬油，拌拌，撒蔥花。

前兩天的牛肉，接著燉粉條，冬瓜。

 

[烹小閑]

回複 '年輪' 的評論 : 可以放一點，我是做好放了一點醬油拌米飯。因為隻有這兩個雞翅，就隨便做的。如果是半隻雞，整雞，就用白切雞的方式，做一個蔥油醬油汁蘸料。

[年輪]

米裏沒放鹽，雞肉會不會太淡沒有鹹味？

[烹小閑]

回複 '菲兒天地' 的評論 :菲兒好。我就是生米，水的時候放的，用的電高壓電飯煲的壽司米程序，因為是雞翅，本身就嫩，翅中嫩，翅根也爛了，因為燜米飯時間也夠。因為隻有兩個雞翅，所以昨天這樣做的。

[菲兒天地]

好像海南雞飯，饞！雞什麽時候放，會不會老？謝謝大廚！