糖色、複製醬油、天津菜紅汁

複合糖色，主要是炒糖色，適合做任何紅燒，鹵味

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複製醬油，主要是香料煮醬油，適合做川菜的涼麵，小麵，抄手，水餃，蒜泥白肉等味道的菜

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天津菜紅汁，主要是炸八角，加甜麵醬和香料熬醬油，適合做任何京津味紅燒魚、肉、牛肉、牛尾、鍋塌類的菜

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馬上過春節，花點時間做這三種汁，可以做很多“大菜”，提升味道顏值。