閑不住燒餅鋪

今天晚上吃火鍋子，我上午做幾個餅子，芝麻小茴香籽的，紅糖黃油焙子，雞湯烤餅。

小茴香籽烤香

幾種裏麵都加點麵粉做成油酥

紅糖焙子和雞湯餅直接烤，375度，35分鍾

芝麻燒餅先平底鍋油煎兩麵，芝麻麵先下，麵胚沾醬油水再粘芝麻

我以前芝麻燒餅有帖子，今天不詳細寫了。

芝麻燒餅煎7成熟，放烤箱20分鍾就行。

外層倍兒脆，掉渣兒

紅糖焙子，是內蒙的油酥燒餅，可甜可鹹。

雞湯燒餅是昨天烤雞的雞油和湯，成啫喱狀，加鹽和麵粉，卷麵皮裏

成燒餅，這是我今天瞎做的，烤完我嚐了一塊，裏麵的雞湯啫喱有聚在某處，

感覺特別美妙。