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2023 (1698)
2024 (395)
回複 '太平猴魁' 的評論 : 平平來了,周末好!
飯粒油亮飽滿,看得人垂涎欲滴 :)
小仙的生活講究儀式感,問好 :)
回複 'carryonme' 的評論 : 是桃仙子,但是在小店買的...
看見你把一日兩餐改吃飯喝茶了。:)這是WEEE買的桃仙...
回複 '烹小閑' 的評論 : 謝謝!
回複 '蔥薑蒜' 的評論 : 牛腱也可以,但比較瘦,炒糖色...
求牛肋條的英文名! 用牛腱代替可以嗎?
回複 '酒後真言' 的評論 : 昨天好好炒了糖色。
漂亮的牛筋 :)
它很薄,不是肉燕皮。
我把它分出來凍上。
包的時候右手拿刮片抹肉餡,左手一捏就好了。
水大滾以後,下餛飩,蓋蓋100秒就好了。
這個煮法就像做百秒黃魚。