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豬腳麵

(2023-02-11 13:08:57) 下一個

兩個切塊豬腳。

焯水，洗淨。

燉的時候加醬油、一點甜麵醬、一塊腐乳、薑、陳皮、八角，順手多一粒丁香。

不放糖，做鹹口的湯澆麵。

好了以後，盛了一些湯出來，剩下收汁。

昨天吃的配米飯、炒白菜。

 

今天吃的加湯，做高啟強豬腳麵：

 

 

 

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