香蕉蛋糕

家裏有幾個香蕉吃不完了，女兒說做banana bread吧。她沒時間做，我就做了。好多年沒做了，大概記得的方子，還好做出來了。

4.4oz 黃油（8.8oz一塊黃油的一半），1/3杯糖，一小撮鹽，兩個雞蛋，兩根香蕉，一杯中筋粉，一茶匙泡打粉，1/3杯核桃仁捏碎。

補充：在濕料攪拌好以後，還加了一點燕麥片。泡一會，再加麵粉...

我的烤箱是375度，40分鍾。

 

黃油買歐洲進口的，比較香。美國黃油不香。