高文麒,舌尖中國風味人間的顧問。
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剛30左右視頻,已經百萬粉絲。
我看了幾個,像淮陽府、金鼎軒、西貝,鹿港小鎮,等,在我回北京住的地壇附近都有,所以看到他點評的,感覺實在,到位。
視頻裏對美食曆史和掌故的聊天就先不提,隻是說他對口味的感覺和理解,就是非常精準,是人正常的味覺反應,所以這個視頻探店是可以信賴,非嘩眾取寵、胡吃海塞、張牙舞爪的視頻。
我上次去這裏的照片,2019年,5個人,也是600出頭。他視頻裏點的菜2個人600多。
沒點紅燒肉,但他視頻裏說的手剝河蝦、獅子頭、碎金炒飯都有。