在美國我用自己熬的低糖轉化糖漿，小蘇打水和普通麵粉做顛覆傳統做法的中秋五仁月餅

我在美國每年中秋節都自己做少糖少油的五仁月餅，　比中國超市裏買的更加健康好吃。五仁月餅是我做的中國廣式月餅中最簡單的因為五仁餡兒非常好包。選擇自己喜歡的各種堅果在烤箱裏麵烤香以後打碎做成五仁餡，請參照我的視頻做五仁餡兒: https://youtu.be/tAqw9gR5yv8用自己熬製的轉化糖漿來做包月餅的的麵團，請參照我的視頻做少糖的轉化糖漿: https://youtu.be/m1EnbOEiKBs把麵團和五仁餡分別搓成球。像包湯圓一樣包起來。用月餅模具壓成形。在烤箱裏烤。室溫下回軟兩三天就可以吃了。自己做的月餅沒有防腐劑，添加劑，少糖少油非常健康美味。我每年都做很多分享給鄰居和朋友，大家都說我比超市裏買的好吃。喜歡吃月餅的朋友們跟著我講解非常詳細的視頻一起學著做吧: https://youtu.be/Kd14QD8wHoQ