個人資料
正文

烤箱版 酸奶甜甜圈 非油炸 我一直做的一款 【圖文+視頻】

(2022-09-03 05:31:17) 下一個

甜甜圈 有很多做法, 我也收藏了很多配方! 今天分享這個, 我一直很喜歡, 分享給大家! 不用油炸, 通過酸奶的加入, 讓口感達到甜甜圈的那種特有的口感!

 

配料:

3 個  雞蛋 ;30g  色拉油;70g  厚酸奶;50g   白砂糖;90g   低筋麵粉

小貼士

1. 推薦用希臘酸奶,比較醇厚, 很多酸奶烘焙產品基本都是用濃厚酸奶。

2. 這款甜甜圈, 烤箱烘烤, 需要模具才可以做出圈的造型。 我喜歡上麵擠滿 然後烤出來底部有個凹槽。

3. 它的做法和海綿蛋糕類式, 酸奶的加入, 確實改變了口感。 更加密一些。此款做法麵糊相對很穩定。

小細節技巧都在視頻裏麵拉!謝謝大家觀看!

 

更多酸奶視頻

 

 

[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (0)
評論
目前還沒有任何評論
登錄後才可評論.