愛了-星巴克臻選烘培工坊(Chicago)-攻略

昨晚到酒店，收拾睡下已經是午夜後了，一覺到8點多，睡夠7個小時，有很多deep sleep和REM, 感覺as fresh as a baby! 本來計劃先健身再去咖啡店吃早點的，本著重要的事情最先做的原則，爬起來飛快洗漱，就拉著隊友跑到2個街區遠的星巴克臻選烘培工坊。

 

8：40到的，裏麵已經不少人了，門口不用排隊，據說周末或者晚點就要排隊了. 一位甜美的妹妹跟所有顧客打招呼，一樓是禮品店，可以訂外賣，二樓吃早點，三樓專注體驗，四樓的酒吧下午兩點才開，五樓的天台我沒有找到怎麽上去。隊友需要10點上班，所以我們速戰速決。 總結出一下幾點攻略，和coffee lovers分享，種下很多美草，以後會再來！

1. 一定要早，8點開門，就應該8點過來，這樣你可以選靠窗的位子。我們點了早點以後，還有位子，當我們吃的時候，就有人站在中間等位子了。

2. 提前預約guided tour, 每個人$50，可以學習咖啡製作工藝，和烘培坊的設計，最後會送一包咖啡豆。今天我買了兩包咖啡豆$96.

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3. 提前學習menu（官網上有），提前看好喜歡的咖啡和早點，避免點到不喜歡的。今天我喝doppio coffee (double shot, 20gm coffee, 2-3 oz water), 超濃縮， 旁邊放一個指甲蓋那麽大的小餅幹，一共5個大卡的熱量。非常喜歡，特別給力。隊友喝Dark chocolate mocha, 大杯有點多-16oz. 我們兩人點了3份早點：水果燕麥粥， 牛油果/雞蛋/芝麻菜烤麵包（稍稍有點鹹）， 三文魚/牛角麵包。一共$43, 開心有健康，好吃又不是很貴的品味早餐。

4. 拿到早點可以到4樓的酒吧那坐下慢慢吃，看看書。二樓那有點吵，看著站著等位的人也有些於心不忍。定了早點，可以隨便溜達一下，等短信過來再過去取，如果你定了烤麵包，拿到其他早點，要在附近等一下，烤的東西慢一些。

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5. 在咖啡店3樓可以體驗各種咖啡，比如一次三種，經常換。現在有一種夏威夷大島的Ka’u咖啡。春假的時候去大島，遊覽了那裏最有名的Kona 咖啡園。這個Ka’u是競爭對手。走的時候我給自己和一位好友一人一包咖啡Ka’u咖啡豆。據說有白桃，hazelnut, citrus 的味道。回家品嚐了，來匯報！下次來，要去3樓品咖啡。

6. 吃完早點，如果想消消食，建議步行到著名的西北大學醫學院住院部轉一下，隻有幾個街口遠。我有很多白血病患者到這邊來接受骨髓移植和細胞治療。這個醫院的臨床和科研都是世界前沿。

分享新學到的英文單詞：varietal- 咖啡/酒等的品種。red caturra-卡杜拉是一種咖啡豆，果實是紅色的。burlap-巨大的麻布帶,裝咖啡豆的。Cask-豆罐/木桶。在磨坊裏的是金屬的，把磨好的咖啡送到售貨前台。Princi-意大利米蘭的點心店，廚師被請到芝加哥來服務風城食客。Zest-描述熱情，吃貨基本素質LOL