吃不到粽子的可以做粽子雪梅娘，吃出新創意

很喜歡雪梅娘，各種水果的都做過，前幾天做了一些米紅豆，於是借過過節做點特殊的。端午節想到了粽子，那就做粽子雪梅娘吧，孩子特別喜歡。這款雪梅娘即能品嚐到糯米的軟糯，又能品嚐到蜜豆奶油的香甜，還有抹茶的清新淡雅。

小貼士：

1、糯米麵糊蒸的時候蓋上保鮮膜可以防止水滴進去，也可以在微波爐加熱至熟透

2、奶油裏麵的糖換成白巧克力，這樣冷藏之後定型比較好，口感也好一些，蜜豆可以換成別的水果也可以

3、黃油加熱了加入抹茶粉，而不是直接加到糯米團上麵，抹茶在黃油裏麵特別容易溶解

4、糯米團多拉幾次幾次，就跟扯麵一樣，這樣做出來的皮娘隔夜也不會變硬，延展性很好

 

做雪梅娘其實很簡單，隻要是有了食材就很好辦，還可以凍冰箱就是冰淇淋雪梅娘了

食材、 雪梅娘皮：

糯米粉 150g

玉米澱粉 45g

糖 70g

牛奶 250ml

黃油 30g

抹茶 2g

食用色素

內餡兒：

淡奶油 400g

白巧克力 50g

米紅豆

 

做好的雪梅娘也可以直接吃，不需要裝飾