分享也是一種幸福

能承受生活也能追求理想,能守住家庭也能完成事業,才是一個女人能擁有的最好的生活
正文

加拿大的特色美食-北極貝

(2019-01-09 19:49:58) 下一個

北極貝是源自北大西洋冰冷深海的一種貝類,在五十到六十米深海底緩慢生長,耗時十二年,因而形成天然獨特的鮮甜味道。 北極貝具有色澤明亮,味道鮮美,肉質爽脆等特點,且含有豐富的蛋白質和DHA,是海鮮中的極品。

金絲北極貝
北極貝切成兩片,洗幹淨內髒。把薑絲用油煎幹水分放在北極貝上。日本醬油,芥末,檸檬汁和薑油混勻澆入盤中

海蜇蘿卜絲拌北極貝

蘿卜擦絲用鹽刹水後混合海蜇絲放在清理幹淨的北極貝,淋海天海鮮醬油,芥末,檸檬汁和香油。

荷蘭豆炒北極貝

荷蘭豆快出鍋時放入北極貝,翻炒兩下出鍋裝盤

[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (4)
評論
語蝶 回複 悄悄話 回複 '微風拂麵來' 的評論 : 知音。握握手
微風拂麵來 回複 悄悄話 我讚你,生吃,超好吃。
語蝶 回複 悄悄話 回複 'chunfengfeng' 的評論 : 解凍後直接吃。它是在捕捉1個小時內加工燙熟急凍了。加熱容易讓肉老。
chunfengfeng 回複 悄悄話 生吃嗎?看上去極富煽動力,害怕味蕾不爭氣,垂涎欲滴!
登錄後才可評論.