美羊羊的小廚房

我的一方小天地,分享的都是生活的精彩。
個人資料
美羊羊2015 (熱門博主)
  • 博客訪問:
正文

【海鮮蔬菜粥】--#一碗適合冬天的養生暖胃粥#

(2021-02-21 19:15:39) 下一個

 

 

 

 

 

 
 
 
去粵菜館,
最喜歡的就是眾多的粥品,
海鮮一品粥,
皮蛋瘦肉粥,
艇仔粥,
總有一款適合你,
配上油條或牛猁酥,
很懷念。
自己嚐試著做了海鮮蔬菜粥,
兒子很喜歡。
周末的早餐,
一碗暖胃的養生粥,
換來一天好心情。
 
 
 
材料:

  大米

  糯米

  鮑魚2隻

  三文魚

  上海青

  鹽

  食用油

  料酒

 
做法:

  大米和糯米提前浸泡1小時,淘洗幹淨。

  水開後轉小火,煮至米開花。

  將鮑魚洗淨,去除內髒,切成薄片。

  用料酒醃製10分鍾。

  將上海青洗淨,切碎。

  放入鮑魚片煮10分鍾後,放三文魚片和青菜。

  繼續煮5分鍾。

  最後放少許鹽和食用油,拌勻即可。

 
 
 
有話說:

  提前浸泡大米,能讓粥更快燒至軟糯粘稠。

  青菜最後放,這樣能保證顏色碧綠有食欲。

 

 

[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (0)
評論
目前還沒有任何評論
登錄後才可評論.