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糯玉米是什麽味道?

(2019-10-03 17:13:40) 下一個

加入了一個微信訂菜群,群主是個農場主,在群裏賣自己農場種出來的菜。

這兩周群裏一直在說糯玉米,糯玉米因為數量不多還停購了一周,搞得我心裏也是小草重生。眼巴巴地等了一星期,群主終於宣布糯玉米這周可以隨便訂,我趕緊喊:“要十個!”

我們家是喜歡吃玉米的,特別是趙同學,新鮮甜玉米放水裏煮了就可以當飯吃。有一年我們一個客人去農場掰玉米,第一次掰回來送我們一打,又嫩又甜好吃得不得了。第二周又給我們帶一打,第三周又是一打...... 那一年我們每周一打玉米一直吃到季節結束,吃得我宣布以後再也不許買玉米,趙同學還不無遺憾地說他還是很喜歡甜玉米。

今年一直都沒有買過玉米,不是因為我下的禁買令,而是趙同學認為我對玉米懨懨的態度影響了他的食欲,索性也不吃了。

昨天晚上糯玉米送到,我立刻申請煮玉米。扒玉米殼兒的時候一陣陣甜香撲鼻,讓我想起小時候鑽玉米地裏找甜杆兒,那種隻有新折斷的玉米杆兒才有的味道。扒下來的玉米殼兒柔韌細膩,我甚至想是不是留下這些玉米殼,也做點玉米饃回憶一下小時候的味道?

五根糯玉米整齊躺在鍋裏,一粒粒緊緊擠在一起的玉米珍珠一樣發著微光,顆顆圓潤飽滿。群主的玉米是貨真價實沒有一點瑕疵的,真的是玉米中的美人呢!

等待的心情不必細說,騰騰蒸汽中滿屋飄香,顧不得燙我一口咬下去......糯的,糯得粘牙......回頭看看趙同學,趙同學嘴裏含著玉米似笑非笑。

我說這是你們北方的糯玉米。趙同學說還可以。我說我們南方的糯玉米不是這樣的,我小時候吃的不是這樣的出國前吃的也不是這樣的!

鬱悶地啃完一根玉米,感覺胃裏撐得慌。糯玉米不是這樣的,這個玉米的味道和它的長相一樣,就一個字:白。可是以前的糯玉米到底是怎樣的呢?我試圖從場景來回憶,那時候煮了玉米我們都是搶著吃的,媽媽就在旁邊嘮叨: “不能多吃,多吃釘人!” 

對呀,群主的糯玉米和以前的糯玉米還是有共同點的,那就是“釘人”。

 

 

注:四川話把吃多了叫吃釘到了。

 

 

 

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閱讀 ()評論 (7)
評論
qfxh72 回複 悄悄話 國內的好吃些。這裏韓國店賣的花的冷凍的也不錯。
whitebrier 回複 悄悄話 回複 '山韭菜' 的評論 : 要找你們本地的,否則人家也不送啊
山韭菜 回複 悄悄話 怎樣加入訂菜群?
whitebrier 回複 悄悄話 回複 '無法弄' 的評論 : 我買的倒是便宜,一塊一根,就是不好吃
whitebrier 回複 悄悄話 回複 'yummycupcake' 的評論 : 偷懶了:)
無法弄 回複 悄悄話 現在玉米種類很多,有五顏六色的,有雙色的,黃的,白的,甜的,糯的,還有特次的,我覺得還是糯的好吃。北京40人民幣買4-5根,清華大學食堂40塊買一箱10根。我門這一根3刀,搶錢啊!
yummycupcake 回複 悄悄話 Ohhh, a picture or two would be great....
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