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今天向大家推薦的是黃金千層餅。這個餅的做法層次非常多。采用的方法是先用蒸鍋蒸熟，然後再稍微煎一下。這樣做起來就比較省事，而且剛做出來的千層餅，外麵很酥脆，裏麵很柔軟，適合所有人哦。如果吃不完的話，放入密封的盒子裏冷藏保存。下一次吃的時候再用鍋煎一下，不用放油，但是這個時候的口感是整個都很酥脆。很推薦！
麵團原料：麵粉500g，酵母粉5g，涼水285g，糖5g。
油酥原料：麵粉24g，五香粉3g，鹽5g，油40g。
裝飾原料：白芝麻10g。
步驟：1.把麵團原料裏所有的原料活成團，發酵到2倍大。2.把油酥原料裏的東西混合在一起，備用。3.擀成長方形的餅皮，抹上油酥。4.疊成千層。5.擀成餅，在表麵上刷上水，撒上芝麻。6.先用蒸鍋蒸熟，然後再把兩麵煎成金黃即可。
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謝謝閑暇食光MM！