藍莓瑪芬——香酥酸甜的下午茶

藍莓瑪芬是非常好吃的一款甜點，剛烤好的時候，上麵的一層非常香酥，又有藍莓的酸甜口感，很好吃。搭配茶或者咖啡，是味覺的享受。這個方子我用了好多年了，百吃不厭，現在分享給你們。藍莓的話用野生的小藍莓更好，因為野生的小藍莓酸中帶甜。正是因為有了藍莓的這種果酸，讓瑪芬的口感提升了一個層次。夏天我都會去森林中采很多野生的藍莓，然後放在冰箱裏凍起來，直接生吃或者做藍莓派、藍莓蛋糕或者藍莓瑪芬。其實這個甜點做起來很快，周末的早上，隻需要半個多小時，藍莓瑪芬香甜的味道就可以縈繞在你的廚房裏了。

原料：黃油125g，淡奶油185g，雞蛋2個，細砂糖100g，鹽1g，低筋麵粉300g，泡打粉10g，藍莓80g。

烤箱180℃預熱，預熱結束後烤30分鍾。

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[閑暇食光]

回複 'sallyli2006' 的評論 :
O(∩_∩)O哈哈~，有沒有做呀？

[sallyli2006]

一定照著你的配方做一次！