複活節周末之虛驚—跑步—美食

1）虛驚

        半夜接到朋友S的短信：懷疑自己已經感染COVID-19,來日無多，已趕往醫院，就此作別……。電話打回去，再聯係不上，心情沉重，非常擔心。

         次日中午，終於聯係上S。已經離開醫院回家，無恙。

         S原本有些受涼，看到消息說，多喝熱水有助於免疫，飲水過量，血液中鹽分過低，造成身體不適。在醫院檢查後，掛了瓶生理鹽水，安然回家。

        S是個心事較重的人，受風寒後，一直擔驚受怕，加之上有老下有小，這次去了趟醫院，總算釋然了。

        虛驚一場，我懸著多日的心，也算是放下了，為S高興。

 

2）跑步

       多馬取消，訓練繼續。恪守法規，保持安全距離。專家也說，多運動能提高免疫能力。       

       周四練了個Yasso800 Run，休息一天。

       其實，一大早，六點多鍾，沿著大路，麵向北邊的草場，一路無人。

       周六再跑32公裏，還算輕鬆，最後一公裏衝個4:29配速。

      

耳邊響起一首歌：  ”縱步獨行，沿途寂靜，似隻有呼吸聲……”

 

 

3）美食

周末長跑後，照例要做頓大餐。

羊肉湯燴餅，俗名“羊肉泡饃”。

肥瘦相間的羊肉粒，先用涼水泡半小時，換涼水。

加蔥段、薑塊，調料包（八角、花椒、小茴香、桂皮、草果、香葉）、鹽，高壓鍋燉25分鍾。

烙餅（饃），因為要和肉湯燴，麵要略硬些，不要發的太開。

羊肉燉熟，餅準備好後，回鍋燴餅。

一點清油烹蔥花，加羊肉和湯，一碗為量，放入發好的黃花、木耳、粉絲，以及切成塊的餅，開鍋後出鍋。

每次燴一碗，精工細活。

羊肉熟爛，湯清香四溢，烙餅麥香留齒。

 

在一片讚譽聲中，有點兒發困，我去眯一會兒了。