澤文H

滌蕩襟懷須是酒,優遊情思莫如詩。
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安達盧西亞的早春之行(十七) 後記(全文完)

(2023-07-27 06:47:32) 下一個

後記

 三周的安達盧西亞早春之行結束了。從格拉納達回到馬拉加機場,有點對點的直達長途班車,一小時一班,發車準時,運行快捷,十分方便。我們上午十一點從格拉納達出發,下午一點一刻就抵達馬拉加機場,而返回伯明翰的起飛時間在四小時之後。就像這次旅行的所有安排一樣,一切均在掌控之中。

旅行帶來了“他鄉”的感受。“我行山川異,忽在天一方。”這種地理位置的變化所帶來的異域文化的刺激和各種各樣的體會,已經詳細記載於此遊記的各個章節之中。除了這些之外,還有一些關於旅行本身的收獲,涉及到旅行的某些具體安排,現總結於下,以供同好者參考。

我們這次的三周旅行,采取的是自由行模式。而當選定自由行後,其實還麵臨著兩種選擇:吃住在旅館?還是住民宿自理膳食?這的確是一個需要考慮的問題。

前者,把三餐交給別人控製;而後者,至少自己控製早晚兩餐。這兩種選擇,孰優孰劣,沒有定論。走遍世界,品嚐異域美食,也許本身就是旅遊所追求的一種意義。但廚藝自視甚高,且口味刁俏者,如我等成都人,卻寧願選後者。其理由也是充足的:旅遊熱點處,人流如潮,餐館又良莠不齊,難以吃得滿意。

我們屬於後者。因此,此次出行,從頭到尾,皆住民宿。所訂者,均是一套房間,包括寢室、客廳、廚房、衛生間,一應設施齊全。現在網絡平台發達,管理成熟,監督到位,通過Airbnb 或 Booking.com 訂,質量能夠保證。

圖1-3是我們在龍達住的民宿,寬敞、整潔、安靜,且帶一陽台,坐在陽台上,遠處風光盡收眼底。住得滿意,而且吃得也滿意。看西洋風景,還能吃上自製的四川涼粉,這是何等的享受!

圖1-3

自己做飯,需要采買食材,在老城,這不難解決。我們所到的每一座老城,均有自由市場,西班牙語叫“Mercado”,就是Market。這種市場一般設置在大廳內,裏麵熙熙攘攘,人來人往,極為熱鬧。海鮮、家禽、雞蛋、肉類、蔬菜、水果、香腸、火腿等,應有盡有。圖4是塞維利亞自由市場所在處,位於跨瓜達爾基維爾河大橋的橋畔,即紀念塔左側的房屋內。而圖5是馬拉加老城中自由市場的一角。

圖4、5

市場也許離你所居住的民宿較遠,但小超市一定就在你的附近。此次旅行,我們所到的安達盧西亞的五座城市中,法國的“家樂福carrefour”開成了街邊便利店。在居住地不遠處,總能碰見這個商店。大家都知道,在這樣的店裏,幾乎所有你需要的物事都能買到,而且價格公道,品質也有保證。這樣一來,吃飽、吃好、吃得實惠,吃得安全,能是問題嗎?

旅遊,重點在“遊”;但是,會旅遊者,關鍵卻在“坐”。特別是自由行,特別是自由行的老者,由於無車,出行全靠雙腳。所以,保證適當的休息,不疲勞過度,是保證好奇心態和愉悅情緒的關鍵。

旅遊點,一般均設有供遊客休息的地方,邊看邊坐,自不必說。而在大街上,要想坐,也極便利,要一杯咖啡、或者啤酒、或者果汁,便能解決。在陽光明媚的歐洲,酒吧、咖啡店和餐館,直接就把桌椅擺在了街中心,即使是在春寒料峭的早春時節。圖6-8分別是馬拉加、塞維利亞和科爾多瓦等地的街邊店。口渴了,走累了,選一空曠安靜處,舒舒服服地坐下來,邊飲邊看路上來來往往的異域行人,也是他鄉旅遊的一種樂趣。

圖6-8

這不,一看就看出點“門道”來了。西班牙人,論人種,是歐洲人,但許多西班牙人,特別是老年人,特別是老年女人,多有身材矮小者。如圖9。兩個老太太,身高在一米五左右。為何如此,僅僅因為是南方人?或許,和安達盧西亞地區的混血人種有關。當年,北非的柏柏爾人,被阿拉伯人驅使為入侵前鋒,爾後,他們在安達盧西亞定居。七、八百年的歲月,造就了被稱為“摩爾人”或“摩裏斯科人”的混血品種。

圖9

你坐的時候,假如旁邊坐的是一群西班牙人,那你的清靜就別指望了。西班牙人,語速極快,音量極大,兩人對話,似同吵架。西班牙語源出拉丁語係,我不知道,這是語言本身的緣故?還是民族的特點?

早晚享受著自己的廚藝,但中午總得在外解決。一點餐,這才發現,西班牙侍者的英語水平實在太差,幾次都鬧出笑話。圖10是科爾多瓦城牆邊的一家餐館,就因為店中有一小夥子廚師的英語不錯,我們連續三天中午均在此處就餐。每次我都直接進去和小夥子廚師敲定。此圖中,一對英國老夫婦,和我們一樣在自由行,正在和女侍者困難地交談點餐,小姑娘又說又比劃,老太太樂了,還是不明白。

圖10

這次出行,還有一個發現:和以往不同,中國旅行團一次都未遇見。以前很活躍的中國遊客,似已銷聲匿跡。但耳朵邊,卻常聽見日語和韓語,看見一群群的日本和韓國遊客,從身邊走過。圖11顯示的是一個韓國團,坐在塞維利亞王宮前廣場的紀念碑下,正在聽取導遊的安排。

圖11

早春,正是柑橘成熟的時候。在安達盧西亞地區,馬拉加、龍達、塞維利亞、科爾多瓦、格拉納達,我們所到之處,多以柑橘樹為行道樹。經冬之後,透著誘人的金黃色的柑橘,掛滿樹枝,落滿地麵(圖12-16)。路人皆熟視無睹,任其腐爛。我們見之,大為稱奇。拾之,試之,味極酸,不能下口,方明白究竟。

圖12-16

但仔細一想,卻又生出“中國式疑惑”:雖然味道酸澀,但畢竟還是柑橘類的東西。收獲起來,用糖漬後,製成柑橘餅,仍是好物;或者榨汁,加糖少許,或可作成新鮮飲料,再不濟,釀酒也是可以的,不知西班牙人為什麽不這樣加工,而任其隨地腐爛?

(全文完,謝謝大家!)

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三步兩橋 回複 悄悄話 恭賀完美收宮這係列。也謝謝分享!
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