紅裙綠意
生活點滴
正文
這幾天，大家都在挖蒲公英，吃蒲公英，發帖談心得。我本來買了韭菜讓老公包餃子的，他忙，韭菜趟冰箱裏都好幾天了，他還沒包的意思。我這南方人餃子搞不定，但做抄手沒問題呀。跑到後院挖了一盆蒲公英，清理衝洗幹淨，我要用它來拌抄手餡。我們這裏的蒲公英絕對有機，政府不讓用除草劑，殺蟲劑。我一個星期前才掃蕩了一遍蒲公英的，這幾天下雨，它們又瘋長出來。安省的蒲公英挺幸福的。
說是創意版的抄手，是因為沒幾個人在抄手餡裏放韭菜吧。試一下才知道好不好吃呀。
餡裏有絞肉，韭菜，蒲公英，小青瓜，海參，香菇，麥片，生粉，牛油果油，鹽，薑。
抄手皮我盡量選堿少一點的那種。
有點金元寶的意思。
好吃！味道鮮，口感好！我放了不少蒲公英，沒有事先過水，抄手一點都不苦。
應該是韭菜的功勞吧。
注意抄手不能煮久了，水滾了之後，3分鍾就好了，不然皮煮爛了。
剛好朋友來拿我給她培養的一盆曇花，就順手又給她一些蒲公英。她剛才微信告訴我，“托你的福，我已煎好加蜂蜜喝了，清香可口！”
尼斯母親節快樂！！！
祝綠意母親節幸福快樂！
有緣周末吃了啥好吃的？
有緣周末快樂！
下次水沫可以多挖點囉：）
還讓花園少了這雜草
健康是北方人吧，你們叫餛飩；成都，重慶叫抄手。
我也是試著做的，想到韭菜餡餃子好吃，包抄手也錯不到哪裏去把，還可壓一壓蒲公英的苦味。
因為有韭菜，把蒲公英的味道全壓下去了，一點都吃不出蒲公英苦味。你要是擔心吃不慣，可先少放點。我女兒不知道我放了蒲公英，吃得挺高興，什麽異議都沒有。
北方叫餛飩，廣東和天津稱雲吞，閩台稱扁食，我們巴蜀叫抄手。
包的時候真有點滿心歡喜。
我家地裏有蒲公英也有韭菜，明天就學你！
寫寫也試一下吧
小金元寶！！
歐洲人很早以前就用蒲公英做菜了
歪打正著了~~
薺菜更好吃。