個人資料
正文

最牛的蛋糕

(2009-02-08 09:52:57) 下一個

那誰說大廚都是有興趣做菜,我說大廚都是饞的,饞才是原動力。


我這麽說,是因為昨天一直饞蛋糕,心神不定的,今天是周日,超市關門,等不了啦,幹脆自己做。


我要蒸一個史無前例的超級蛋糕給自己吃。


步驟是從網上抄的,不是我的原創。


原料:麵粉一碗,黃油一塊,糖一碗,雞蛋六個,牛奶一碗。


最費勁的是打雞蛋清,先把蛋黃和蛋清分開,因為沒有打蛋器,所以自己開打。


總共打了三十分鍾,途中加了幾次糖,胳膊麻了手抽筋,一邊打一邊想那些曆史上所有該打的壞蛋,否則無法堅持。


總算是把蛋清打發了,我的糕的!





然後攪拌蛋黃,化開了的黃油,還有剩下的糖。


次後攪拌牛奶和麵粉。


最後把所有攪拌好的都放入電飯煲,再徹底攪勻。


我的電飯煲雖然是迷你型號,我的蛋糕卻是巨大的。


開蒸!





第一次很快跳到保溫,再蒸!


一個小時後,打開看看,哇,香氣撲鼻。



超級蛋糕蒸好了,挖出來再瞅瞅。







嚐嚐......哈哈......




香噴噴,潤滑可口,有點兒布丁的感覺。


前無古糕,後無來糕,我蒸的蛋糕!


[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (12)
評論
艾麗思筆記 回複 悄悄話 回複思瓜的評論:

第一,是我親手做滴。

第二,味道很香很嫩。
思瓜 回複 悄悄話 哇塞,看上去很不錯的樣子哦, 是你做的嗎? 我不太相信。

蛋糕裏麵好像很嫩的樣子。
艾麗思筆記 回複 悄悄話 回複為人父的評論:

還真是的,我一直在最低的飲食境界裏徘徊,輾轉尋找我所愛吃的一切。

人類做飯做了這麽多年,是不是能想到的都吃過了呀?
為人父 回複 悄悄話 看著不錯啊!饞的確是做飯的原動力,可做飯也不全是因為饞。饞是比較低的境界,嚐到創新的樂趣才進入大廚的最高境界。:))
艾麗思筆記 回複 悄悄話 回複憨豆的評論:

是滴是滴,那個畫圖的小女孩太可愛了,估計她蒸的蛋糕也比我蒸的好吃,哈哈,我蒸的真的很好吃!

不過我一直不明白的是,為什麽一定要把蛋清打發了?下次我要蒸一個不打發的試試。
憨豆 回複 悄悄話 太TM巧了
我前兩天在天涯上看到這個方法
也是有圖的
在時尚版塊裏吧
緣分啊
跟那貓似的
艾麗思筆記 回複 悄悄話 回複貼心寶貝的評論:

嘿嘿,我沒烤箱,隻好蒸蛋糕了,也沒打蛋器,隻好自力更生了:)

好像大家都喜歡最牛蛋糕,不喜歡最牛邏輯,嘿嘿,我覺得那邏輯比我的蛋糕牛多了。
艾麗思筆記 回複 悄悄話 回複thunder_bird的評論:

茄~去年蒸饅頭怎麽沒發呀,當然發了,就是蒸屜太小,隻能蒸雞蛋大的饅頭:)
貼心寶貝 回複 悄悄話 手大雞蛋,蒸蛋糕,真的是牛啊!
thunder_bird 回複 悄悄話 哇,牛年牛蛋糕。去年蒸饅頭沒發,今年終於大發了,恭喜恭喜:)
艾麗思筆記 回複 悄悄話 回複簡寧寧的評論:

哈哈,我好像太得意了點兒,不過味道是不錯嘛:)

天涯上看到有人用電飯煲蒸蛋糕,還畫了好多畫兒,特可愛。

簡寧寧 回複 悄悄話 哇塞!帥呆了耶!!!哪兒找的超級省事兒方子?
登錄後才可評論.