2016 (180)
2017 (114)
昨天，喬治亞州的餐館業允許複工了。和別的州比起來，喬州的疫情不算太嚴重，但很多人擔心，由於病毒檢測和醫院設施都還跟不上，如果過早開放經濟，疫情再起一波，後果會不堪設想。
但恢複經濟的壓力實在太大。現在能不能複工，什麽時候能複工，白宮和專家達不成一致，聯邦政府和州政府也達不成一致。
喬州為餐館業規定了39條額外的防疫條例。除了員工戴口罩、測體溫，還有：
- 每500平方英尺（46平米）隻允許最多10位顧客；
- 每桌不得超過6個顧客；
- 桌子之間、吧椅之間至少間隔6英尺；
- 不允許任何飲料、餐具、調料品的自取台；
- 不允許沙拉吧和自助餐；
- 所有顧客接觸過的桌椅和器具，每次都要徹底消毒；
- 不允許預先布置餐桌；
- 鼓勵使用一次性餐具；
- 鼓勵預訂餐桌，不鼓勵隨到隨坐；
- 鼓勵使用無接觸付費方式；
- 為所有的顧客提供洗手液；
- 等候處不允許聚集；
- 以外賣為主，堂吃為輔。
……
看著好像不怎麽特別難做到，但這樣會大大增加餐館業的成本，有的飯店還需要安裝特殊的設施，還不知道有沒有足夠的收入，值不值得複工？
對不少餐館來說，關門賠錢，開門也許更賠錢，有的決定幹脆不開門了，隻提供外賣。
更重要的問題是，作為顧客，你會去吃嗎？
我個人，在今後的兩個月內不會。
這裏有兩個問題：一是敢不敢去吃；二是值不值得去吃。
首先是不敢。居家疏離一個半月下來，實話說，出門買菜都是提心吊膽，緊張兮兮，隻要有人的地方，不要說兩米了，恨不能饒一個大圈子，隔著10米走路。戴了手套，還是這不敢摸，那不敢碰。付完銀，像逃犯一樣地逃出店門。如果不是超市網購的送貨太慢（有時要一、兩個星期），我真想幹脆全部網購，一步都不出門了。隻有到了空曠的停車場，一顆提著的心才慢慢放下來。
帶著這樣的心情，還能享受餐館的飯菜和服務嗎？
其次，網上看到過國內複工後的飯店照片，那氣氛真是怪異。人都坐得遠遠的，甚至一人一桌；說是公共場所要戴口罩，吃飯時這口罩怎麽戴？
好好的飯菜，都盛放在一次性的塑料盤碗裏，一次性筷子、塑料刀叉、泡沫塑料酒杯……
我們去餐館消費，不光是為了吃東西，如果僅是飯菜，可以點外賣。上飯館是一種享受，別人為你服務，為你提供方便，為你做菜、洗碗、抹桌子，客客氣氣地招待你。吃館子還為了氣氛，無論是什麽風格的裝飾，環境安靜還是熱鬧，一家子人上飯館都是比較特殊的事情，和家裏不一樣。
沒了氣氛，沒了安心的享受，這餐館還值得去堂吃嗎？
我雖然是個吃貨，但還沒饞到這個地步。
另一方麵，餐飲業目前情況很慘，我們也應該多多支持當地經濟。早日恢複經濟，對每個人都有益。
我想，再過一段時間，居家令結束了，天氣夠暖了，到室外咖啡館去坐坐未嚐不可。也可以去訂外賣，拿回家舒舒服服、安安心心地在家裏吃。
例如我們鎮上有一家小小的日本餐館，壽司做得非常好。我們都想念壽司了，也許就從那裏外賣開始吧！
* * * * *
國內的複工飯店。這是自助快餐店，如果是正式的、全服務的餐館，
怎麽可能做到兩米疏離？
有的州可能好一些，但還是有風險。問好婉妮。
蓮子好，很同意，我們也想念飯店飲食了，但不敢去堂食。
平常我家午餐和晚餐一半在家一半在外，疫情下在家一日三餐吃膩了，每周還一兩次外賣。
問好荔枝，多保重！
小小，很高興你同意。家裏每個人的作息時間都不同，大家隻能各管各的了 :)
老牌店靠老年人的退休金維持？奢侈行業肯定很慘。
餐飲業首當其衝，有很多飯店就是複工、補助，也得永久關門了。
看了荔枝的上一篇，很有同感，女兒回來我們也是，早飯午飯自己隨意，晚飯全家一起吃飯，互相交流，增進親情：））
這種模式算是中西結合吧：））
儕撐勿下去了，現在像光明邨富春這樣靠老爺叔老阿姨捧場的生意還不錯。
外賣是支持經濟很好的做法！
是呀，買回去在家吃多安心！
同意，外賣是目前最好的支持複工方式！
我也不敢，可能還是要看當地情況，深山老林裏也許就敢了 :)
我也覺得外賣可以，女兒買過幾次外賣。
哈哈，這倒也是！
我和小C的想法完全一樣。
唉，要命還是要錢，這是一個問題......
是，至少暫時不會去堂食。
梅華，我不在喬治亞州，我在北部。我文中也寫到，要為恢複經濟出一點力，我就買外賣吧！
橄橄，如果是單位食堂之類的地方，一定要在那裏吃的，那是沒辦法，為了安全也隻好用隔板了，但餐館......?