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馬拉糕,糖藕及其他很多!

(2018-07-16 17:18:37) 下一個

1 大家夏天都過得好嗎?我又攢了幾張片片來集錦啦,一次發很多片片會給人產生幻覺,覺得我特別能幹,然後我家人特別幸福!其實呢,哎就不掃我自己的興啦,你愛咋想就咋想,他們幸不幸福自己知道:)

這是剛做的馬拉糕,真的是剛做的,這不今天還帶來單位分????呢

五個蛋和一杯半紅糖用攪拌機打勻打厚,五分鍾左右,一根黃油融化,加3/4杯evaporates milk,幾滴香草精,一小勺小蘇打拌勻加入蛋糊再打一分鍾,再加入二杯麵粉和一大勺泡打粉和混合物,攪勻放入玻璃容器中,大火蒸三十分鍾。

2 國內帶來的桂花醬,幹桂花

3 我姐說這張可以當廠家宣傳畫了,行不行啊?行的話去投個稿,說不定還能把桂花醬的錢給賺回來:)

4 桂花買來了趕緊用吧,能上的都上!先澆在糯米棗上

5 桂花糖藕一定要做下!怎麽不紅啊?用的黃冰糖,紅糖,顏色不咋地,吃起來還是不錯的,高壓鍋壓了下,又煮了下。

6 八寶飯,其實沒有八寶,不過也好吃!最大問題是容易撐太多,唉!

7 以前在附近一家上海飯店吃飯總點那個紫米八寶飯,隻點個小的兩個人分分,後來怎麽價格一下子從2.95漲到4.5啦,覺得巨誇張,就舍不得吃了,再以後這家店也關了!然後就自己試著做做,很容易的其實,很好吃哦!但是也和上麵的白糯米八寶飯有一樣的問題,忘記了的再看下上圖的字幕

8 既然糯米開用了,就再做個燒賣吧!我就用的現成餛飩皮,當然自己做的肯定更好吃,還沒嚐試過。這個大家都會吧,主要原料香菇肉末糯米飯,炒好用餛飩皮包起來,上麵灑些蔥花或蛋皮,蒸一下就好了!其實就吃炒好的糯米飯已經非常美味了!

9

10 農貿市場買的散花菜,用點培根炒炒就好吃,做幹鍋的肯定也好

11 跟小高姐視頻學做的涼拌藕片

12 涼拌茄子,朋友送的自製辣椒油。茄子顏色好看吧,先在放了白醋的水裏浸下再蒸會保持漂亮紫色

13 青菜丸子湯,丸子裏加茡薺

14 人人都會的鯽魚豆腐。很久沒買鯽魚了,一直覺的刺多,這次買了,刺還是多!

15 這個算是山寨墨西哥菜吧,燈籠彩椒先放開水裏煮幾分鍾,再加牛肉碎的醬,上麵灑點cheese,350度烤三十分鍾,拿出來一通亂灑,開吃!

16 按照喜好可以加酸奶油,青檸檬,牛油果,香菜,胡椒粉,你看我都往上灑了,都承受不起了,直往下掉!

17 又做了個香煎雞排,雞排豬排做法都差不多,拍鬆,先醃,裹麵粉,蛋液,炸粉,煎,切,吃。

18 六月下半個月去了趟秘魯。這個是秘魯國飲,pisco sour ,一種雞尾酒,還挺好喝。不過雞尾酒都差不到哪去

19 這個是他們的國菜,檸檬汁醃魚。魚藏在下麵了,沒拍出來。這種大粒玉米也是他們特產,很好吃。我對生魚片是不忌諱的,壽司總吃的嘛。不過這個實在太酸了,不是很喜歡

20 這是爬小馬山前後都去的一家餐廳,口碑很好,也的確不錯

21 那個魚很好吃,七七八八的零碎也好幾樣,一個桌子都擺滿了,還有前湯後甜點,兩個人套餐一共不到五十刀,很實惠

22 很飽!第二次去就不點套餐了,點個主菜了事。

23 這是最後一天在Cusco ,想了半天下決心嚐試的東東,是個半隻,還好不是一整隻,知道的肯定知道這是個啥。我不敢說,怕被扁死。我保證以後不嚐了。大概是有心理障礙的緣故,味道覺得一般

24 最後分享個小tip,會烘焙的朋友們有時候需要送給朋友們一些小餅幹小蛋糕啥的,可以用這樣的小盒子,外麵包一層彩色紙,像和服一樣,再紮個麻繩,這樣好看嗎?

25 這樣比放在小塑料袋裏好看一點,想給人留下深刻印象的可以學一下哦!

26 再最後請大家喝個檸檬薄荷冰水吧,盈盈是不是剛做過啊?大熱天的看著很清涼吧!

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閱讀 ()評論 (8)
評論
波城冬日 回複 悄悄話 真漂亮!
來也匆匆London 回複 悄悄話 棒棒噠!
tbd 回複 悄悄話 回複 'anothertreeinthedese' 的評論 : 哈哈哈哈!我隻笑不答!:)
tbd 回複 悄悄話 回複 'Mmom2269' 的評論 : 炸蝙蝠?虧你想得出來:)
tbd 回複 悄悄話 回複 'bluewave69' 的評論 : 謝謝喜歡!
anothertreeinthedese 回複 悄悄話 那個半隻的是不是Guinea pig?
Mmom2269 回複 悄悄話 那個Cusco 是炸蝙蝠嗎?
bluewave69 回複 悄悄話 才做得好,片子拍得很棒
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