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練習做蘋果派

(2023-03-08 07:36:54) 下一個

人有的時候跟自己較勁,特別是處女座的人

拿做蘋果派來說,希望做的跟外麵賣的一樣,

所以這一、二個星期連續做了三次蘋果派:熬蘋果醬,開酥擀皮。

這次做的蘋果派,已經初步達到自己的要求了:

酥皮層次分明、酥脆,蘋果醬酸酸甜甜~~

累了,得按暫停

前幾天做的蘋果派:灑著白糖,酥脆可口

不同形狀的蘋果派

製作過程圖

前二年做的蘋果派

讓我學做蘋果派的動力是法國麵包店賣的蘋果派

Apple Turnovers蘋果派

突然發現比蝴蝶酥還好吃的蘋果派:爆開、酥脆、奶香、

層次分明的外殼,裏麵是酸甜的蘋果餡……

好吃得停不下來。

特別是下午肚子餓的時候:一下子吃了二個

有時間還得繼續挑戰蘋果派

希望做出跟店裏賣的一樣的蘋果派

 

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閱讀 ()評論 (6)
評論
joycewu12 回複 悄悄話 回複 '小聲音' 的評論 :
謝謝小小喜歡!
也空投到加州!
周末愉快!
小聲音 回複 悄悄話 做得太棒了,饞人,真想來一塊!
問好joyce,周末快樂!:))
joycewu12 回複 悄悄話 回複 '淡然' 的評論 :
謝謝喜歡!空投到波士頓!
淡然 回複 悄悄話 口水止不住了!
joycewu12 回複 悄悄話 回複 '居北飛雁' 的評論 :
謝謝鼓勵!繼續加油!希望能做出最後二張圖那樣的蘋果派~~
居北飛雁 回複 悄悄話 這水平高啊!看著就想吃,專業點心大師級
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