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joycewu12 (熱門博主)
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100多道自製和拍攝的美食

(2022-08-22 12:43:52) 下一個

這些年製作和拍攝的各種不同風味的美食

它們是:

奶油奶酪麵包、醃篤鮮(上海菜)、叉燒酥(廣東點心)

杏仁磅蛋糕 、叉燒(廣東)、糖醋排骨(上海)

鹹雞(上海)、熏魚(上海)、雙釀團(上海)

年糕團(上海)、牛角麵包、蝴蝶酥(上海)

芹菜炒豆幹(上海)、煎小黃魚(上海)、血糯米粢飯團(上海)

烤排骨、香腸麵包、排骨燒蛋(上海)

潘娜托尼(聖誕麵包)、油條(上海)、麻球(上海)

香煎小土豆(上海)、蟹殼黃(上海)、三丁澆頭(茭白、肉、豪菇)伴麵(上海)

法式吐司、吐司麵包、蛋黃酥、

葡萄幹麵包、椰蓉麵包、小麵包、

磅蛋糕、粢飯糕(上海)、糯米蒸溫哥華螃蟹(廣東)

清蒸珊瑚蝦、蓮蓉月餅、粢毛團(上海)

炸豬排(上海)、酒釀小黑洋酥園子(上海)、老婆餅(廣東)

巧克力蛋筒(上海)、牛肉米飯湯(桂林)、醃篤鮮(上海)

上海菜飯、肉湯團(上海)、八寶飯(上海)

上海春卷、南瓜麻球、上海鬆糕

嘉興肉粽、蝴蝶酥、麻球

菠蘿包、布裏歐修Brioche皇冠吐司和小餐包 

大理石豆沙吐司、蛋撻(廣東)、香蔥肉鬆手撕麵包

蛋黃流沙包(廣東)、馬克龍、牛肉炒芹菜

上海熏魚、上海糟蝦、北方豆花腦

青島火燒、上海麻醬麵、牛油果蟹肉

蟹粉一品條、蟹粉豆腐、小排骨燒鵪鶉蛋

糟(帶魚、毛頭、門腔、雞)、烏賊燒鵪鶉蛋、 四喜烤麩

八鮮湯、糟帶魚、紅燒獅子頭

粢飯團、黑洋酥湯團、刨冰

冰鎮綠豆湯、南瓜排骨蠱、生煎饅頭

千層燒餅、糖燒餅、生煎饅頭

巧克力千層蛋糕、生煎饅頭、蔥油拌麵

香蔥肉鬆麵包、巧克力蛋糕卷、桃酥

炸蝦仁、炸雞翅、鹹豆漿

鮮肉鍋貼、蟹殼黃、法式吐司

吐司麵包、檸檬磅蛋糕、香蕉磅蛋糕

肉饅頭、蘋果派、自製麵條

燜蹄麵、烤雞翅、粢毛團

拿破侖、杜六房醬肉、橙汁雞尾酒

在國外從想吃小時候美食  開始慢慢地學做

到後來挑戰其他地方的美食

好處是自己能吃到可口美味的食物

像早上的粢飯油條

加了自己做的芝麻粉、油條的粢飯團

吃上一口好滿足

壞處是要想做好、拍好美食,會太累

所以得出去品嚐外麵餐館做的美食

要謝謝好的廚師、點心師,讓我們吃到好吃的美食!

 

 

 

 

 

 

 

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閱讀 ()評論 (18)
評論
joycewu12 回複 悄悄話 回複 'xiaxi' 的評論 :
謝謝Xiaxi !
我先生看到他喜歡吃的美食,咪開眼笑,一會會功夫就消滅……
xiaxi 回複 悄悄話 太豐盛了,你家人有口福!
joycewu12 回複 悄悄話 回複 '小聲音' 的評論 :
哈哈,當小工太辛苦啦,大才小用!
謝謝小小!
小聲音 回複 悄悄話 好久不見Joyce,在這裏悄悄舉行米其林美食盛宴啊,滿屏的美味佳肴看得我眼花繚亂,開店吧,我來當小工:))
joycewu12 回複 悄悄話 回複 '花似鹿蔥' 的評論 :
謝謝鼓勵!
花似鹿蔥 回複 悄悄話 這個太壯觀!佩服。
joycewu12 回複 悄悄話 回複 '雅佳園' 的評論 :
謝謝!喝黃浦江水長大的我們,吃的都是一樣的美食!
開不了店,怕累!
如果三十多歲,有可能開店。
要謝謝開店的朋友們,特別是做的好的店家,讓我們吃到好吃的美食!
雅佳園 回複 悄悄話 滿屏都是夢魂牽繞的家鄉美食, 開店吧, 這麽好的廚藝, 獨樂樂不如眾樂樂:)
joycewu12 回複 悄悄話 回複 '迪兒' 的評論 :
謝謝喜歡!
記得以前在上班的時候,看到你的博客,一口氣看了不少。特別喜歡你寫在紐約的故事……記得你兒子的生日。
祝好!
迪兒 回複 悄悄話 美廚娘好久不見,本幫菜的發揚光大呀,好滋味隔著屏幕飄出來了。
joycewu12 回複 悄悄話 回複 '每天一講' 的評論 :
謝謝阿弟捧場!
要跟專業老師多學習~~
每天一講 回複 悄悄話 阿拉上海阿姐的廚藝就是結棍,業餘愛好做出了上海綠波廊的專業水平。絕對沒閑話說了, 一隻鼎!!: )
joycewu12 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 :
曉青,樓上請~~
謝謝曉青的光臨!
joycewu12 回複 悄悄話 回複 '水沫' 的評論 :
謝謝作家的稱讚!
繼續加油!
曉青 回複 悄悄話 太饞人了!以為進了高級餐館!
水沫 回複 悄悄話 美食家就是美食家,做的比餐館還要好~~
joycewu12 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 :
謝謝鼓勵!
問好!
菲兒天地 回複 悄悄話 天,絕對可以開店了,好久不見,問好!:)
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