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生滾豬幹粥、辣醬麵、閃電泡芙

(2019-01-06 17:48:30) 下一個

美食的樂趣,更多的是在分享~~

作為美食愛好者的我,美食博客寫了有四年。

15、16年博客發得很少……最近一、二年,發了不少美食博客,得到很多網友們的喜愛和鼓勵!

2019年,我將繼續用心做好美食,用更精致的美食貼來答謝網友們的厚愛。

今天做的三款美食:

(1)生滾豬幹粥:

周末早上有時間,就做一款很久沒有吃的豬幹粥。

我喜歡把豬幹切薄片,豬幹煮粥至8成熟,然後放蔥、胡椒粉。

早上喝一碗鮮美的豬肝粥,美好的一天開始啦……

(2)上海辣醬麵:

辣醬麵是上海的特色麵,雖說是辣醬,但口味並不辣,而是微辣中帶甜。

 

經常看我的博客的網友們知道,我都是自己做麵條(加入鹽、雞蛋的麵條特別有嚼勁)

 

再加上一盤精心烹製的澆頭(冬筍、肉丁、豆幹丁、土豆丁、豆瓣醬、甜麵醬……)

 

中午吃一碗醬香濃鬱、鹹鮮入味的上海辣醬麵,是不是有回到上海的感覺?

(3)閃電泡芙:

泡芙的種類不少,這次試做了一見傾心,高顏值的閃電泡芙。

覺得自己做的泡芙比前二次更好:發得好、脆……

 

上次跟朋友們一起吃飯,帶了自己做的馬卡龍給朋友的小孩。小孩看到我,知道“誰”送他的馬卡龍,馬上給我一個大大的擁抱~~嘻嘻

謝謝觀貼!

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閱讀 ()評論 (18)
評論
joycewu12 回複 悄悄話 回複 '水沫' 的評論 :
謝謝水沫的鼓勵!
我還需要提高~~
水沫 回複 悄悄話 美食家的泡芙是一絕~~
joycewu12 回複 悄悄話 回複 '淡然' 的評論 :
泡芙是自己做。
這是第三次做泡芙,很幸運,做的比前二次好~~
我的朋友們說我做的泡芙跟外麵一樣了,嘻嘻~~
淡然 回複 悄悄話 泡芙也自己做呀,太能幹了!
joycewu12 回複 悄悄話 回複 '過客手箋' 的評論 :
哇,很開心你把辣醬麵吃了,再吃點甜品:泡芙。
很高興你喜歡吃我做的麵~~

過客手箋 回複 悄悄話 剛剛吃完生菜,覺得不夠,把那碗麵吞了呀。:))
joycewu12 回複 悄悄話 回複 '雅佳園' 的評論 :
謝謝鼓勵!
雅佳園 回複 悄悄話 色香味俱全! 新年期待更多美食 :)
joycewu12 回複 悄悄話 回複 'Rolfemom' 的評論 :
哈哈。。
我的目的達到了。。。
常來哦。。。
joycewu12 回複 悄悄話 回複 'yy56' 的評論 :
來我這裏不要客氣,多吃點。。。
自己有時間做的麵條一定很好吃。
joycewu12 回複 悄悄話 回複 '素月-2006-' 的評論 :
還在學習中。。。
歡迎光臨!
joycewu12 回複 悄悄話 回複 'ARooibosTea' 的評論 :
歡迎來我家品嚐美食。。。
有時間去你家看看。。。
Rolfemom 回複 悄悄話 每次看你做的美食, 胃口馬上好起來。 今天又給你釣上一饞蟲。 謝謝。 :-)
yy56 回複 悄悄話 很享受你的美食貼! 這三樣我都想吃。

昨天我也做了麵條,麵條裏加了一點迷迭香,鹽和油也很好吃。
素月-2006- 回複 悄悄話 有資本得瑟:)
ARooibosTea 回複 悄悄話 從聞香家串門過來,發現你這裏這麽多美食,讚,謝謝分享!
joycewu12 回複 悄悄話 回複 '富春江南' 的評論 :
握手!
我們一起分享自己用心製作的美食~~
富春江南 回複 悄悄話 讚同!能分享美食、心得就很快樂
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